Гайка секретная: «Секретки» на колеса: что это такое и зачем они нужны?

Содержание

Секретные болты и гайки (секретки): колеса на замке

Кража колес с автомобилей зародилась на заре автомобилестроения, и на протяжении десятилетий колесные воры доставляют немало проблем автовладельцам. Но в 1960-х годах прошлого века было создано простое, надежное и во многом даже элегантное средство против кражи колес – секретные гайки и болты, или секретки, которые сейчас пользуются очень высоким спросом.


Что такое секретки?

Секретки, выполняющие те же функции, что и штатный крепеж (болты или гайки, удерживающие диск на ступице), предотвращают кражу, не давая возможность злоумышленникам снять колеса без специального инструмента.

Очень просто: секретки на колеса используют тот же принцип, что и обычные замки. В самом простом случае головки болтов или гайки имеют особую форму, и закрутить их можно только с помощью специального ключа, повторяющего форму секретки. Самое главное, что к одному комплекту секретных болтов или гаек подходит только один ключ, и продаются они обязательно вместе.

Так что сравнение секреток с замками отнюдь не случайное: болты здесь играют роль замка, а инструмент для работы с ними — единственного ключа для этого замка.

Устанавливаются секреты по-особенному: по одному болту или гайке на одно колесо. То есть, все болты на колесе остаются штатными, а один заменяется секреткой. В этом случае злоумышленник открутит три болта или гайки, но упрется в секретку, и будет вынужден уйти с пустыми руками. Ну, или с тремя болтами.

Такие разные секретки

Существует довольно-таки большое разнообразие секреток, отличающихся по исполнению, типу секрета, наличию дополнительной защиты и т.д.

Исполнение. Существует два вида секреток — болты и гайки. Секретные болты используются, как правило, на европейских автомобилях (и российских), а гайки — на азиатских и американских. Хотя здесь бывают и исключения.

Тип секрета. Именно тип секрета определяет качество, надежность и безопасность секреток. Самые простые болты или гайки имеют не шестигранную, а более сложную форму, затрудняющую использование стандартных ключей. Самые сложные секретки круглые и гладкие, а секрет выполнен в виде различных канавок, гнезд, пропилов и других элементов внутри головки (причем нередко секрет сверху закрывается колпачком, имитирующим обычный шестигранный болт).

Дополнительная защита. Минус простых секреток в том, что их можно (если они не утоплены в колодце диска) открутить с помощью обычного газового ключа. Самая простая защита от этого — свободно вращающееся кольцо вокруг головки болта или гайки. Кольцо не дает возможности ключу подцепить болт, повышая степень защиты.


Правильный выбор секреток

Казалось бы, чего тут думать — раз у каждого комплекта секреток свой индивидуальный ключ, то можно просто купить этот крепеж, прикрутить им колеса и пользоваться! Однако даже в выборе секретных болтов есть свои особенности.

Например, наименьшую защиту обеспечивают секретки с внешним секретом — их можно достаточно просто открутить с помощью газового ключа, или особой «отмычки», которой может владеть злоумышленник.

А покупать секретные болты или гайки лучше всего в другом регионе, идеальный вариант — через интернет-магазин, расположенный в другом городе. Почему? Просто потому, что «местные» воры уже знают особенности продающихся в Вашем регионе секреток, и смогут подобрать под них ключ. Так что покупка, сделанная далеко, повышает безопасность.

Также необходимо уделять внимание прочности секреток, они должны быть надежнее и крепче штатных болтов и гаек. Почему? Да просто потому, что злоумышленник обязательно попытается открутить секретный болт с помощью зубила или другого инструмента, не дающего пощады металлу. И пусть лучше болт не даст шансов зубилу.

Но главное правило покупки секреток заключается в том, чтобы они подходили для Вашего автомобиля. В первую очередь, секретки должны быть той же длины, что и штатные болты, иначе не получится получить надежного крепления. И обязательно обратите внимание на массу — слишком тяжелая секретка разбалансирует колесо, что весьма неприятно.


Секретки на колеса: пара слов о недостатках

Всем хороши секретки — и надежные, и крепкие, и колеса не дадут украсть. Но есть у них и некоторые недостатки, которые, правда, нисколько не мешают пользоваться этим средством безопасности.

Главная проблема секретных болтов — сам секрет. Незащищенные элементы секрета могут забиваться грязью или деформироваться (тем же зубилом, которое использовал давешний вор), и в этом случае открутить болт с помощью специального ключа будет или очень сложно, или совершенно невозможно. Что делать? Решение одно — ехать в автосервис, там такие проблемы решают за пару минут.

Другая проблема — ключ. У него есть одна тонкость эксплуатации: при затяжке и откручивании секреток к ключу нельзя прилагать слишком большое усилие. Приложите чуть больше сил — сломаете ключ или испортите секрет. По этой причине ключу нельзя «помогать» рычагом (другим ключом или фомкой) — так инструмент точно сломается, и Вас снова ждет дорога в автосервис.

А в остальном секретные болты и гайки — это простое, универсальное и удобное средство защиты колес автомобиля от кражи. Потратив немного денег на покупку и времени на установку, Вы убережете себя от многих неприятностей.

Гайки — секретки на колеса

Любой

САО, Ленинградское шоссе д. 56

СВАО, Маломосковская ул., д. 22, стр. 10

СЗАО, Василия Петушкова ул., д. 3, корп. 3

ЦАО, Академика Туполева наб., д. 13А

ЮАО, 5-й Донской проезд 21Б с10

ЮВАО, Ташкентская ул., д. 28, стр. 1

ЮЗАО, Обручева ул., д. 36, корп. 2

МО, МКАД 54 км, Можайское ш., д. 166

МО, МКАД 94 км, Ярославское шоссе, вл. 1, стр. 1

МО, Подольск г., Лобачева ул., д. 13

Секретки на колеса McGard 24137 SU (гайка)

Размер шестигранной головки ключа

Ключи McGard имеют ту же размерность шестигранной головки, что и стандартные гаечные ключи для автомобиля – это позволяет нашим клиентам использовать стандартные наборы инструментов. Такая особенность будет по достоинству оценена при первой же замене колеса.

Удобные в использовании ключи

Стальная манжета на ключе позволяет совместить рисунок ключа с рисунком секретки. Просто разместите ключ на секретке и поверните его до совпадения рисунков. Манжета надежно фиксирует ключ на секретке для удобства установки и снятия.

Хромовое покрытие

Наши хромовые покрытия – лучшие в автомобильной отрасли. Технология покрытия хромом включает нанесение трех слоев никеля и одного слоя микропористого хрома. Помимо этого, тройное никельхромовое покрытие придает нашей продукции привлекательный внешний вид.

Узкий рисунок

Компьютерное моделирование позволяет получить бесконечное множество рисунков замка. Узкий рисунок затрудняет проникновение специальных отмычек для отвинчивания секретки.

Сталь сквозной закалки

Специальные стандарты качества компании McGard обеспечивают равномерную структуру материала всех изделий. Каждое крепление McGard прокаливается насквозь, что позволяет добиться требуемого уровня жесткости по всему сечению.

Резьба

Все секретки производства компании McGard соответствуют или превышают уровень прочности на разрыв 930 Н/мм2 – 1100 Н/мм2 – что является самым высоким стандартом для изготовителей деталей.

Рабочая поверхность

Точность стандартов компании McGard на соосность рабочей поверхности по отношению к диаметру делительной окружности на 30% превосходит стандарты, используемые в автомобильной промышленности.

какие лучше выбрать и зачем они нужны?

Наверняка вам не раз предлагали купить колеса на «черном рынке». Задавались ли вы вопросом, каково происхождение этих колес? А ответ прост и печален.

Если однажды утречком вы вышли во двор и обнаружили, что ночью ваш автомобиль «разули», то будьте уверены – на «черном рынке» ваши колеса ищут своего нового владельца.

Есть ли метод защиты от такой беды? Конечно, вариантов есть множество. И один из них – это секретки на колеса.

Что это такое и зачем они нужны?

Колесные гайки и болты секретного вида (фасона), которые можно снять только специальным ключом, называются секретками.

Раньше для защиты автомобиля использовались болты другого типа, которые воры легко снимали газовым ключом. Поэтому от такой «защиты» отказались.

Посмотрите полезное видео, как защитить колеса от воров, сказ про дешевые и дорогие секретки:

Какие секретки лучше выбрать?

В специализированных магазинах предлагают иностранные изделия, но отпугивает цена: около 40-50 долларов.

Качество секретных изделий хорошее, они изготовлены из крепкого материала, сломать их при активном откручивании, проблематично. Головка болта полая, а внутри находится проточка. Основная движущая сила механизма – это головка болта, потому что за нее цепляются фиксаторы. Наружная рубашка, вращающаяся на головке, крепко захватывается фиксатором ключа.

На качество секретки влияет конструкция головки.

Только не используйте удлинитель для ключа, можете сломать саму секретку или болт и тогда без помощи мастеров не обойтись.

Надежность гайки секретки определяют несколько критериев:

  • головка должна быть низкой;
  • обязательно наличие защитного кольца;
  • материал должен иметь повышенную прочность;
  • механизм не должен иметь большого количества пазов, прорезей и отверстий. Пыль или грязь, которые туда набьются, быстро забьют щели намертво.

Не покупайте болты (гайки), имеющие форму многогранников и всяческих звездочек. Торцевой или накидной ключ с легкость откручивает такие изделия.

Чтобы защитить колеса от кражи, владельцы автомобилей используют секретки на литые диски. Дизайн которых разнообразен. Продавцы предлагают большой выбор для защиты литых дисков.

Какие секретки на колеса лучше выбрать? Обращайте внимание на следующие требования:

  • изделие должно быть надежным и качественным;
  • вариант для откручивания колеса должен быть сложным;
  • секретка должна соответствовать колесному крепежу: по высоте, длине и шагу резьбы.

Посмотрите полезное видео, где специалист рассказывает, какие лучше выбрать секретки на колеса:

Заключение

Чтобы купить лучшие секретки на колеса, послушайте отзывы людей, которым вы верите. Приобретайте секретные изделия у проверенных производителей, хорошо себя зарекомендовавших. Эти простые рекомендации помогут обезопасить колеса своего автомобиля от кражи и лишних хлопот.

P.S. Поделитесь в комментариях, какие секретки используете вы на колесах своего железного друга!

Загрузка…

Как выбрать секретки для колес

Как выбрать секретки для колес

1. Простенькие секретки с оригинальным узором на головке болта или гайки и плохим качеством стали.

Купить такие секретки можно на любом рынке. Самый бюджетный вариант с минимальным уровнем защиты.

Для несанкционированного снятия:
В случае внешнего монтажа на стальных дисках — подойдет обычный газовый ключ, т.к. выступы на головке секретки позволят ключу прочно зацепиться.
В случае если диски литые, имеют посадочные колодцы для крепежа — применяется набойная головка, которая ударами кувалдой насаживается на головку секретки.

2. Более защищенные секретки с узором внутри головки болта или гайки и средним качеством стали.

Не дорогой вариант, с чуть более высоким уровнем защиты.

Воры могут использовать несколько разных инструментов для взлома:
В случае внешнего монтажа на стальных дисках — подойдет газовый ключ.
В случае если диски литые, имеют посадочные колодцы для крепежа — применяется набойная головка, или экстрактор (ключ у которого стальные пальцы прячутся внутрь, оставшиеся повторяют рисунок на головке секретки).

3. Секретки с узким рисунком в головке и качественной сталью.

Хороший вариант для дисков, у которых есть углубленные посадочные места для болтов и гаек.

В случае внешнего монтажа на стальных дисках – для снятия применяют обычный газовый ключ.

В случае если диски литые, имеют посадочные колодцы для крепежа — несанкционированное снятие произвести будет крайне сложно.

  • Узкий рисунок секретки не позволит использовать экстрактор, т.к. пальцы имеют больший диаметр и не попадают в углубления.
  • Качественная сталь секретки не позволит головке набойника врезаться в металл.
  • Малый зазор между стенкой колодца и головкой секретки не позволит вору зацепиться и газовым ключом.

4. Секретка с узким рисунком в головке, качественной сталью и защитным кольцом.

Достаточно продвинутая секретка.

В случае внешнего монтажа на стальных дисках — вору придется повозиться. Защитное кольцо из качественной стали вращается вокруг головки. Даже захватив головку, газовый ключ будет просто вращаться вокруг нее. Для того что бы снять секретку, сперва нужно разрушить защитное кольцо. Для этого сверлом просверливается стык между головкой и защитным кольцом, а сверлить качественную сталь очень непросто. Затем зубилом окончательно разрушается и снимается защитное кольцо. Далее секретные болты и гайки откручивается газовым ключом.

В случае если диски литые, имеют посадочные колодцы для крепежа – снять секретку будет практически невозможно.

5. Секретка McGard из качественной стали с узким рисунком в головке, защитным кольцом, спрятанным под верхнюю часть головки секретки.

Самая защищенная конструкция, идеально подходит как для литых дисков с углублениями для крепежа, так и для стальных дисков.

Секретка McGard на штампованном диске Поскольку стык между кольцом и головкой находится с боку и не имеет внешнего доступа. Пытаться сверлить головку сверху, чтобы добраться до кольца — бессмысленно т.к. сделать это крайне сложно из-за прочной стали и специального покрытия.

Такие секретки, как правило, снимают только в автосервисах. К головке приваривают насадку под обычный баллонный ключ и затем откручивают.


Данной наивысшей степенью защищенности обладают только секретки бренда McGard, которые вы можете в нашем интернет-магазине.

Некоторые медийные материалы, которые могут вам быть интересны и полезны.


Журнал За рулем: «Минус зарплата: как наутро не остаться без колес?»

НТВ «Главная дорога» видео ролик: «Секрет колеса».

RT.Avto видео ролик: «Как снять секретки».

5 способов снять колеса. Помогут ли секретки McGard?

Как выбрать секретки: откровение специалиста.

Как снять секретку с защитным кольцом. С McGard это не получится!



Как выбрать секретки и как открутить секретку без ключа

Содержание статьи

Автомобильные воры не брезгуют ни только самими авто, но и дорогостоящим оборудованием, как внешним (фары, шильдики, фонари), так и внутренним (магнитолы, радары, видеорегистаторы, навигаторы). В поле их зрения попадают также и колеса, ведь чтобы снять его с авто, достаточно всего лишь открутить 4 болта. А стоимость шины вместе с кованным диском может достигать достаточно значительной сумы.

И хоть сейчас автомобили оснащаются системами сигнализации, зачастую они срабатывают при воздействии на кузов. При снятии же колес эти воздействия минимальны, и если все делать аккуратно, то снять колесо с поставленного на сигнализацию авто не очень сложно.

Что такое секретка в автомобиле?

Чтобы похитители колес не смогли их демонтировать, применяются специальные колесные болты и гайки, имеющие особый секретный профиль под ключ. В народе они получили название – секретки на колеса.

Отметим, что секретки не новая разработка, они появились очень давно – до начала Второй Мировой войны. Придумали их автовладельцы северных областей Италии для борьбы с автоворами южных областей, которые часто воровали не только автомобили, но и колеса с них.

И вот сейчас секретки снова набирают популярность, поскольку позволяют с минимальными затратами защитить колеса своего автомобиля.

Секретка – это специальный колесный крепежный элемент (болт или гайка), имеющая нестандартный профиль, из-за чего открутить ее обычным баллонным ключом невозможно. Для вывинчивания и завинчивания секреток применяются специальные ключи, имеющие форму под профиль крепежного элемента. Этот ключ поставляется в комплекте с колесными болтами, и его водитель должен хранить в укромном месте.

То есть все просто, секретку невозможно открутить обычными ключами или приспособлениями, поэтому вор просто не сможет украсть колеса, конечно, если у него нет ключа соответствующей формы.

Видео: Как выбрать секретки: откровение специалиста

Виды и их особенности

Существует несколько типов секреток:

  • с внешним профилем под ключ;
  • с внутренним профилем;
  • конусообразные.

Каждый из этих видов секреток обладает своими конструктивными особенностями, достоинствами и недостатками.

Секретки с внешним профилем – достаточно простой, но не очень надежный способ защитить колеса от съема. По сути, это обычный болт или гайка с немного видоизмененным профилем. Он может быть треугольным, в виде звезды или какой-то другой, главное – не шестигранный (по обычный ключ).

Такие секретки стоят недорого, с ними никогда не возникнет проблем от грязи при откручивании. Но и злоумышленнику не составит особого труда их выкрутить. Дело в том, что даже обычный баллонный ключ или торцевой с подходящим размером при надевании на такую секретку способен своими гранями зацепиться за профиль болта.

Второй вариант, которым может воспользоваться злоумышленник – мощные плоскогубцы или пассатижи с наращенными ручками. Таким инструментом он запросто может ухватиться за болт и выкрутить его.

Секретные болты с внутренним профилем более надежны в плане защиты. У таких секреток профиль для ключа сделан в виде углубления или отверстия сложной формы (звездообразная, многолучевая, асимметричная и т. д.), а ключ представляет собой стержень определенной формы, точно подходящий под форму отверстия. Наружный же профиль болта или гайки имеет идеально круглую поверхность.

Такую секретку без ключа выкрутить невозможно. Использование же пассатижей или плоскогубцев тоже результата не принесет, поскольку их губки будут просто соскальзывать с круглой поверхности.

Некоторые модели таких секреток оснащаются дополнительными элементами – защитными кольцами по наружной окружности. Эти кольца свободно вращаются на болту, поэтому зацепиться за внешнюю поверхность болта невозможно. Это еще больше повышает защитную функцию секреток.

Но такой тип секреток – более дорогой, к тому же есть одна серьезная проблема при их использовании – в процессе эксплуатации внутренний профиль забивается грязью, поэтому такую секретку часто очень сложно открутить даже специальным под нее ключом. Особенно эта проблема актуальна для крепежных элементов с очень сложной формой отверстия. Грязь или лед (зимой) просто забивают грани, и ключ не устанавливается. Поэтому автовладельцу приходится очень тщательно очищать отверстие, которое из-за сложной многогранной формы прочистить не так-то просто.

Некоторые модели секреток с внутренним профилем комплектуются защитными колпачками, защищающими отверстия от загрязнения, что несколько устраняет проблему засорения.

Видео: 5 способов снять колеса. Помогут ли секретки McGard ?

Третий тип — конусообразные болты имеют наконечник, сделанный в виде конуса со смещенным центром. Такой болт выкрутить при помощи обычного баллонного ключа или пассатижей невозможно, поскольку поверхность конуса гладкая и зацепиться за нее невозможно.

Но также такой тип представляет неудобства и самому владельцу авто. Дело в том, что ключом секретки, имеющей вид стержня с отверстием под конус, очень сложно создать необходимое для откручивания усилие, ключ просто смещается относительно центра конуса.

Что еще важно в секретке?

Но не только тип секретки играет важную роль в сохранности колес, но еще и материал, из которого она изготавливается. Недорогие секретные болты китайского производства обычно делают из обычного нелегированного металла, обладающего слабой прочностью. Поэтому высверлить его или сделать насечки для зацепки пассатижами не составит труда.

Основные моменты, которые важны при выборе секретки

Качественные же секретки делаются из качественных материалов, способных достаточно сильно противостоять сверлению.

Форма узора тоже сказывается на безопасности. Секретки могут иметь от 8 до 40 граней самой разной формы, и чем их больше, тем выкрутить болт без специального ключа сложнее.

Роль в надежности секреток играет и количество выпущенных партий. Невысокая стоимость указывает на большое количество выпущенных партий, а значит, существует вероятность, что злоумышленник сможет подобрать ключ. Но есть и секретки, выпуск партий которых составляет всего несколько десятков. Такие болты обладают очень высокой надежностью, эксклюзивной формой граней, под которую ключ подобрать практически невозможно.

Стоит отметить, что для обычных стальных дисков секретки не подходят, поскольку толщина диска – небольшая и головка болта находится снаружи. Но и автоворов такие колеса интересуют в последнюю очередь, поскольку они зачастую «охотятся» не за резиной, а за дисками, а стальной обод особой ценности не представляет.

Поэтому секретки больше рассчитаны на использование с литыми и коваными дисками, которые в месте крепления имеют утолщение, а сами болты углубляются внутрь их.

Что учитывать при выборе?

Видео: Как снять секретку с колеса

Теперь рассмотрим, что необходимо учитывать при выборе секреток для своего автомобиля:

  1. Сложность узора. Чем форма его сложнее, тем труднее выкрутить будет болт без специального ключа, идущего в комплекте.
  2. Наличие всех сертификатов. Колесные болты известных производителей имеют свои идентификационные номера, что является доказательством высокого их качества. К тому же идентификационный номер поможет в случае утере ключа, идущего в комплекте. При предоставлении идентификационного номера изготовителю можно восстановить ключ.
  3. Длина болта. Здесь следует выбирать секретку, длина которой будет соответствовать штатному колесному болту. Несоответствие по размерам может негативно сказаться при использовании. Слишком длинный болт либо не сможет притянуть колесо и оно будет болтаться, либо будет упираться в элементы тормозной системы. Короткий же или сорвет резьбу при затяжке, или не будет надежно «сидеть» и во время эксплуатации выкрутится.
  4. Размеры головки секретки. Головка не должна выступать за пределы колесного диска, а полностью утапливаться в посадочном месте. В противном случае выкрутить злоумышленнику такую секретку будет несложно, даже при наличии кольца безопасности.
  5. Наличие защитных колпачков. Это немаловажно, особенно с секретками внутреннего профиля. Этим можно уберечь себя от забивания отверстия грязью и невозможностью откручивания секретки даже специальным ключом.

Как открутить секретку на колесе без ключа

Видео: Удаление секреток с колес.

Использование секреток действительно может предотвратить кражу колес, но и хлопот доставить может тоже немало. И произойти это может в случае потери специального ключа. Их хоть в комплекте  идет два, бывают  ситуации, когда ключей просто нет.

Отметим, что комплект секреток состоит из 4 болтов, то есть по одному на каждое колесо. Поэтому чтобы снять колесо, нужно выкрутить всего лишь один болт с головкой особой формы, остальные три – штатные, выкручиваются баллонником.

Но если ключа нет, то не стоит сначала выкручивать штатные болты, а наоборот, их нужно по максимуму затянуть, это позволит уменьшить упорное усилие диска на секретку. Далее ее следует залить WD-40.

Затем можно пробовать нанести засечку тонким зубилом на торцевую поверхность секретки, которая в дальнейшем будет выступать упором. Остается тем же зубилом и молотком аккуратно попытаться сорвать с места болт, упираясь в засечку.

Если никакие методы открутить секретки не помогли, остается только к ней сварочным аппаратом приварить дополнительный болт, и уже через него выкрутить секретку. Но к такому методу следует прибегать только в крайнем случае, поскольку существует высокая вероятность повреждения диска и резины.

секретки на колеса

Секретки на колёса (говоря проще секретные болты или гайки) несомненно являются очень полезными деталями, которые позволяют сохранить в «самой честной стране» достаточно дорогие и качественные широкие колёса автомобиля. В этой статье мы подробно рассмотрим, какие бывают секретные болты для колёс, их преимущества и недостатки, как их выбрать и другие нюансы.

Печально, но сейчас настали такие времена, когда воруют не только дорогие легкосплавные колёса, но и обычные дешёвые стальные, но которые «обуты» в более менее не изношенную и приличную резину. Разумеется это не грозит владельцам автомобилей, хранящихся ночью в личном гараже, но ведь 80 процентов автомобилей в крупных городах хранятся под открытым небом, а около половины из них водители не отгоняют даже на охраняемую стоянку, а просто держат машину во дворе.

И первым хорошо сбываемым товаром для злоумышленников являются именно колёса, а чем красивее и дороже колёса установлены на вашем автомобиле, тем больше шансов, что ваша машина встретит утро на кирпичах.

Конечно же у более менее хорошо подготовленных профессионалов имеются несколько секретных ключей, способных открутить многие секретки на колёса, но всё же любой злоумышленник, из нескольких стоящих на улице машин, лучше выберет ту, на которой установлены обычные колёсные болты. Ведь шансов их открутить несомненно больше, да и время на подбор ключей не нужно будет тратить.

К тому же сейчас с каждым днём становится всё больше и больше разнообразных форм колёсных болтов, которые отличаются не только формой граней и предназначенного для них ключа, но и размерами граней в мм. У секретных болтов от итальянских производителей (например фирмы «Farad Sicustar») сейчас уже имеется около 500 различных вариантов конфигураций болтов и соответствующих им ключей, а у некоторых немецких производителей ещё больше — около 1000.

А это значит, что злоумышленникам становится всё труднее с подбором ключей и им проще не трогать колёса с секретными болтами, ведь рядом стоят другие машины, у которых обычные болты.

секретки на колёса — важные элементы

Что касается сигнализации, то для многих подготовленных злоумышленников, имеющих специальные приборы, отключить её не составляет труда. И всё же качественное механическое устройство способно защитить гораздо лучше электронных систем. А в идеале будет использование и сигнализации и секретных болтов, разумеется если на вашем автомобиле стоят достаточно дорогие колёса, да и сама машина не дешёвая.

Как выбрать секретки на колёса.

Для начала следует запомнить,что европейские производители автомобилей выпускают машины с креплением колёс с помощью болтов. А большинство американских, или японских автомобилей выпускают с креплением колёс к ступицам с помощью колёсных шпилек и гаек.

И разумеется для европейской машины её владельцу потребуется приобрести секретные болты, а владельцу японской или американской иномарки потребуются секретные гайки, а не болты, которые имеют такую же по шагу и по диаметру резьбу, как и шпильки ступицы колеса.

Второе, что следует запомнить перед походом в магазин, это то, что в этом деле экономить не стоит, особенно если на вашей машине стоят очень дорогие колёса. Да и любой состоятельный и адекватный водитель, способный потратиться на дорогие колёса, как правило с такими колёсами сразу покупает и дорогой секретный крепёж.

Почему дорогой? Да потому что качественное изделие от авторитетного производителя не может стоить дёшево. Комплект секретных болтов (или гаек) хорошего качества от европейских производителей стоит примерно раз в пять дороже (120 — 150$) против некачественных азиатских изделий (от 25$).

А переплатить стоит, так как во первых для дешёвых болтов или гаек совсем несложно подобрать ключ, а многие даже можно открутить с помощью обычной торцовой головки, если забить её с помощью молотка.

Некоторые чуть более дорогие азиатские изделия имеют вращающееся защитное кольцо, которое мешает зацепить такой крепёж с помощью газового ключа, или надеть обычную торцовую головку, но и это как правило не спасает, так как у азиатских изделий глубина граней достаточно глубокая и всё же позволяет надеть проточенную головку (с тонкими стенками) и зацепить за грани такие болты (гайки).

Хотя всё же любой болт или гайка с вращающимся защитным кольцом будут очень полезны владельцам стальных колёсных дисков, которые, в отличии от легкосплавных колёс, не имеют потая в отверстиях для болта и их проще открутить, ухватив за наружную часть головки крепежа.

К дорогим европейским секретным болтам (гайкам) от авторитетных фирм, подобрать ключ очень сложно, так как я уже говорил, что у них имеется до 1000 вариантов разнообразных конфигураций ключей, которые очень редко повторяются. К тому же глубина граней у них совсем небольшая, что затрудняет зацепление и откручивание болта или гайки инородным инструментом.

Ну и изготовлены европейские изделия из качественной и твёрдой стали, и грани крепежа не изнашиваются довольно долго. Ну и твёрдосплавный болт или гайку не так то просто зацепить при откручивании, если использовать какой то острый инструмент, типа зубила.

Да и гальваническое покрытие болтов или гаек у авторитетных фирм (например фирмы «Магарт») значительно лучше «знаменитого» китайского хрома, который слазит и корродирует в первые месяцы эксплуатации.

Что касается выбора формы граней болта или гайки, изготовленных авторитетными фирмами, то отдавать предпочтение какой либо конфигурации нет смысла, так как у качественных производителей все они работают достаточно эффективно и не изнашиваются, так как материал крепежа достаточно твёрдый, а рисунок для захвата ключа не имеет острых граней, за которые можно зацепиться не родным ключом (см. фото рисунок должен иметь плавные формы).

Да и зацепить болт или гайку за грани любой формы достаточно сложно не родным ключом, из-за их малой глубины (малой глубины канавок). Но всё же некоторые основные формы я опишу ниже и каким из них отдать предпочтение.

  • Наиболее распространённые болты или гайки, но менее надёжные, имеют грани в форме многоугольника (или шлицев — фото 1), смещённого несколько в сторону от оси болта или гайки у более надёжных (то есть ассиметрично, но могут быть и не смещены у более дешёвых). А грани таких болтов или гаек могут быть как внутренними, так и наружными (для внутреннего или накидного ключа).

секретки на колёса шлицевые

Общее число граней (шлицев) бывает восемь и более. Ну а более надёжные и популярные секретные гайки или болты имеют не менее тридцати граней и более и смещённый относительно оси рисунок.

 

Но всё же следует отдать предпочтение крепежу с плавными линиями (не имеющих граней и углов — о них ниже) их сложнее открутить неродным инструментом (типа распространённых ключей звёздочек и шестигранников).

  • Секретки для колёс имеющие профиль для ключа в форме множества отверстий. Особенность таких секретных болтов, или гаек, заключается в расположении по периметру головки болта (гайки) множества отверстий, которые имеют разный диаметр (у более дешёвых изделий отверстия имеют одинаковый диаметр — см. фото 2).

секретки на колёса — болты с тремя отверстиями

У такого крепежа, как и в вышеописанном варианте, от сложности изготовления разумеется зависит стоимость такого комплекта.

 

Но следует учесть, что болты (гайки) с множеством отверстий стоит устанавливать только на колёса, имеющие защитные колпачки, закрывающие крепёж от попадания грязи.

 

Иначе придётся постоянно возиться с очисткой множества отверстий, чтобы иметь возможность надеть ключ.

  • Секретные болты или гайки с фигурной головкой, имеющей вытесненную по периметру кривую впадину, в которую вставляется соответствующей формы ключ (см. фото 3). Цена и надёжность такого комплекта зависит от сложности исполнения формы впадины (линии) в головке болта или гайки, а наиболее сложные и дорогие изделия представляют группу из нескольких кривых линий.

Сложность изготовления конечно же зависит от крутизны оборудования, которое имеет производитель таких изделий. Ну и от сложности линий конечно же напрямую зависит надежность защиты ваших колес.

секретки на колёса — одни из самых надёжных

И здесь, как впрочем и везде, действует простое правило — чем сложнее и уникальнее форма секретки, тем сложнее подобрать злоумышленникам инструмент для откручивания и разумеется тем больше цена комплекта, но всё же переплатить стоит, особенно если ваши колёса довольно дорогие.

Более дешёвые комплекты имеют болты или гайки с гранями угловатой формы, звёздочек или многогранников. Выкидывать деньги на такие секретки на колёса не советую, так как их открутить довольно легко распространённым инструментом для ремонта автомобиля (звёздочки, шестигранники, накидные головки и т.п.).

При выборе отдайте предпочтение изделиям у которых рисунок для ключа имеет сложную и плавную форму (без граней, углов) и немного смещён от центральной оси болта или гайки (а так же поищите комплект, в котором имеется ещё один, запасной ключ). И конечно же отдавайте предпочтение европейским, или американским производителям секретного крепежа, а не азиатским. Помните известную пословицу, что скупой платит дважды, а то и трижды.

Перед походом в авто-магазин запоминаем три главных параметра, описанных чуть ниже, по которым будем выбирать секретный крепёж:

 

  • Головка и профиль рисунка секретного болта или гайки должна быть достаточно низкая (чем ниже профиль, тем больше вероятность срыва неродного инструмента).
  • Секретная гайка или болт должны иметь защитное наружное кольцо.
  • У секретного крепежа должна быть большая прочность металла, из которого он изготовлен (проверить твёрдость можно с помощью обычного надфиля — он должен скользить по металлу) впрочем у дорогого инструмента авторитетных фирм материал секреток не может быть мягким.

Конечно же описать и показать абсолютно все варианты разной конфигурации секретного рисунка в одной статье нереально, но думаю основной принцип правильного выбора секретного крепежа многие поняли.

Ну и совет владельцам легкосплавных дисков: перед покупкой замерьте штангенциркулем внутренний диаметр потайного отверстия, в которое углубляется головка колёсного болта или гайки.

Затем уже в магазине замерьте наружный диаметр накидной головки секретного ключа (если ключ одевается на болт или гайку снаружи,) — разумеется этот диаметр не должен быть больше, чем внутренний диаметр потая на ваших колёсах. Иначе головка секретного ключа просто не влезет в потайные отверстия ваших колёс.

По возможности не покупайте секретки на колёса вашей машины в вашем регионе, а тем более в вашем родном городе. Ведь местные злоумышленники имеют несколько комплектов секретных ключей и как правило они подходят для секретных болтов или гаек, продающихся только в вашем регионе.

Закажите через знакомых в другом городе (или почтой из интернет магазина) только такие болты или гайки, которых нет в наличии в авто-магазинах (авто-рынках) вашего региона, а тем более вашего города.

Ну и советую устанавливать секретные болты или гайки только на колёса снабжённые защитными колпачками, закрывающими колёсные болты от грязи (особенно осенью зимой и весной), иначе при откручивании у вас часто будут проблемы (из-за попавшей грязи) с надеванием ключа на секретный крепёж.

Если же ваши колеса не имеют защитный колпак для всего крепежа, тогда хотя бы подберите по диаметру и наденьте только лишь на секретные болты пластиковые крышки (колпачки).

Рекомендации по монтажу колеса с болтами секретками.

При снятии колеса с автомобиля всегда следует сначала открутить секретный болт или гайку, а после этого откручивать три обычных болта. При установке колеса на ступицу делаем наоборот — сначала зажимаем с нужным моментом обычные болты (гайки) и после этого зажимаем секретки на колёса. Это не даст злоумышленникам прослабить давление секретного болта, поджав остальные (обычные) болты или гайки.

Ещё следует помнить, что при закручивании или откручивании секретных болтов не стоит пользоваться пневматическими гайковёртами, так как они работают с ударными нагрузками, от которых сложные и неглубокие впадины даже самых качественных болтов (гаек) довольно быстро износятся.

Также не советую использовать в качестве усилителя и длинные рычаги (труба и т.п.), так как они превосходят рекомендуемое усилие в несколько раз и могут способствовать слизыванию рисунка в головке крепежа. И в итоге может не помочь и родной ключ.

Если же возникают трудности в откручивании секреток на колёсах, например из-за окислов или грязи, то вместо того, чтобы усилить нагрузку с помощью рычага, используйте проникающие жидкости (например ту же распространённую вэдэшку — WD-40 или керосин). Перед надеванием головки ключа, сначала очищаем щёткой от грязи рисунок секретных болтов, и только после этого начинаем пользоваться ключом.

Ну а если и проникающие жидкости не помогут, тогда придётся воспользоваться нагревом болта (гайки). А чтобы не испортить пламенем горелки лакокрасочное покрытие колеса, следует прикрыть колесо куском листового металла, в котором просверлено отверстие, диаметром чуть больше болта или гайки.

Ну а чтобы избежать в дальнейшем проблем с откручиванием колёсных болтов или гаек (как секретных, так и обычных) закрывайте от грязи крепёж защитным колпачком. А при закручивании всегда пользуйтесь динамометрическим ключом, который в нужный момент подскажет щелчком, что пора прекратить усилие.

К тому же большинство авторитетных фирм, производящих секретки на колёса, пишут на упаковке рекомендуемое усилие для затяжки динамометрическим ключом, в ньютонах на метр.

Если же информации на упаковке нет, тогда поинтересуйтесь в мануале именно вашего автомобиля, с каким моментом нужно затягивать обычные колёсные болты (гайки) ваших колёс и с таким же моментом затягивайте купленные секретные болты.

Ведь диаметр резьбы у них такой же как и на обычных колёсных болтах (или шпильках) вашей машины. В большинстве случаев (для большинства серийных автомобилей) усилие затяжки колёсных болтов или гаек не должно превышать 50 Н/м.

приваренная проушина позволит снять колесо, если ключ утерян.

Ну и слишком затянутый болт или гайку очень сложно будет вообще открутить, если вы вдруг потеряете родной ключ. Тогда (в большинстве случаев) поможет открутить болт или гайку только аккуратно приваренная полуавтоматом проушина (см. фото).

При сварке, чтобы не сжечь лакокрасочное покрытие колеса, опять же используйте металлический лист с отверстием в центре. Ну и высокая температура от сварки облегчит откручивание, поэтому не ждите, пока деталь остынет, а сразу приступайте к делу.

И последний совет: что бы не потерять секретный ключ, не держите его головку вместе с остальным инструментом. Найдите для него укромное место в салоне машины и всегда возите с собой, а оставляя машину на ночь на улице, всё же желательно взять ключ домой.

Очень удобны для этого кожаные чехлы для дверных ключей, и если ключей не много, то в чехол без проблем поместится и головка секретного ключа. Но всё же, как было упомянуто мной выше, поищите комплект в котором имеется ещё и запасной ключ, он никогда не помешает.

Вот вроде бы и всё, надеюсь прочитав это материал, многие начинающие водители смогут без проблем выбрать секретки на колёса своей машины и защитить их от злоумышленников, удачи всем на дорогах.

Гайка Secret-EV — Секрет-EV Производительность

  • Титановая гайка Secret-EV (Super Street V1) Tesla

    Титановая гайка Secret-EV (Super Street V1) Tesla

    Обычная цена
    от $370.00

    Цена продажи
    от 370 долларов.00

    Обычная цена
    $370.00

    Цена за единицу
    / за

    распродажа Распроданный

  • Титановая гайка Secret-EV (Super Track V2) Tesla

    Титановая гайка Secret-EV (Super Track V2) Tesla

    Обычная цена
    от 330 долларов.00

    Цена продажи
    от $330.00

    Обычная цена
    $330.00

    Цена за единицу
    / за

    распродажа Распроданный

  • Титановая гайка Secret-EV (Super Track V1) Tesla

    Титановая гайка Secret-EV (Super Track V1) Tesla

    Обычная цена
    350 долларов.00

    Цена продажи
    $350.00

    Обычная цена
    $330.00

    Цена за единицу
    / за

    распродажа Распроданный

  • Титановая гайка Secret-EV (Super Street V2s) Tesla (предзаказ)

    Титановая гайка Secret-EV (Super Street V2s) Tesla (предзаказ)

    Обычная цена
    от 450 долларов.00

    Цена продажи
    от $450.00

    Обычная цена
    450,00 долларов США

    Цена за единицу
    / за

    распродажа Распроданный

Используйте стрелки влево/вправо для перемещения по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо при использовании мобильного устройства

секретов, о которых ореховая промышленность не хочет, чтобы вы знали кричать об этом с крыш.Особенно, если эта пища была одним из лучших источников полезного для сердца, дающего энергию суперминерала магния, и, кроме того, она также содержала растительные стеролы, снижающие уровень холестерина.

Эта группа продуктов действительно существует! Все эти, казалось бы, слишком хорошие, чтобы быть правдой, питательные вещества можно найти в орехах, но не все орехи одинаковы. Или, точнее, не все орехи готовятся одинаково. Есть полезные орехи и вредные орехи — вам просто нужно понять некоторые важные основы пищевой промышленности, чтобы знать, что есть что.


Самый распространенный вид орехов называется «жареные орехи». Но если вы посмотрите на ингредиенты жареных орехов, вы увидите, что они включают растительное масло и соль. Зачем добавлять масло в пищу, которая уже получает 60-80% калорий из жира? Это потому, что они на самом деле используют это масло для жарки орехов. Оказывается, жареные орехи на самом деле вовсе не жарятся, а жарятся. Когда вы жарите здоровую, питательную пищу, такую ​​как орехи, вы получаете нездоровую жареную пищу.Добавленная соль только усугубляет проблему.

Так почему жареные орехи часто жарят, а не жарят? Изготовление орехов таким способом имеет много преимуществ для переработчиков и производителей орехов: орехи не обязательно должны быть свежими; масло не обязательно должно быть свежим или качественным; и, конечно же, жареные соленые хрустящие продукты легко продолжать есть, а значит, вам придется покупать больше. Каждый раз, когда вы видите масло в списке ингредиентов орехов, это может означать только одно: они обжарены.

Чтобы по-настоящему поджариться, нужно искать «обжаренные в сухом виде орехи».«Они не будут перечислять масло в ингредиентах. Однако нет гарантии, что они свежие, поэтому лучше всего покупать орехи в магазине, где продается много орехов.

Лучший способ убедиться, что вы едите орехи самого высокого качества, — это покупать их в сыром виде и у поставщика с большим оборотом, так что у вас больше шансов получить свежие орехи. Затем, если вам нравится вкус жареных орешков, вы можете сами поджарить их в духовке или тостере.

Если вы едите свежие, сырые или жареные орехи в умеренных количествах, вы действительно не ошибетесь.Если вы пытаетесь использовать орехи для снижения уровня холестерина, миндаль, фундук (фундук), орехи пекан и грецкие орехи — ваш лучший выбор. Если вы пытаетесь дополнить свой рацион всеми важными жирами омега-3, грецкие орехи — ваш лучший выбор. Если вы хотите добавить магний в свой рацион, вам подойдет практически любой орех. И если вы хотите съесть что-то, что является хорошим источником белка, арахис, хотя на самом деле род бобовых, связанных с фасолью и горохом, является отличным, простым и вкусным выбором.

Перед тем, как отправиться за орехами, будьте осторожны: орехи являются распространенным пищевым аллергеном, а арахис ведет к тяжелым реакциям анафилактического типа.Но если у вас нет такой аллергии, мало есть таких простых, вкусных и полезных продуктов, как орехи.

Секрет этих соусов в орехах: NPR

В детстве я думала об орехах как о нездоровой пище: они полны жира и калорий, это лакомство для праздников и особых случаев. Я помню тарелки с соленой смесью для коктейлей, сырные поленья, покрытые орехами, сладкий маслянистый жареный в меду арахис и кешью или иорданский миндаль в его странно притягательной сладкой оболочке.Они относились к той же категории, что и картофельные чипсы и конфеты: неотразимы, но совершенно не полезны для вас.

В конце 70-х я стал вегетарианцем, и сытные, полезные, замечательные кулинарные книги ранних вегетарианцев советовали мне подумать о видах белков, которые я потреблял, и предполагали, что некоторые белки дополняют друг друга: рис и бобы, цельная пшеница и орехи. Так что орехи снова были в порядке, а вегетарианская кухня того времени была переполнена виртуозно плотным жареным орехом.

Ореховые соусы — прекрасная возможность для экспериментов и импровизации. Вы можете работать с любой комбинацией орехов, трав и специй, которые вам нравятся, и добавлять овощи или сыр, чеснок или лук-шалот.

В последнее время в новостях снова появились орехи, и все это хорошие новости. Этого достаточно, чтобы заставить кого-то вроде меня, помешанного на орехах, почувствовать себя довольно самодовольным и самодовольным. Конечно, в орехах высокое содержание жира, но это хороший жир. Да, в них много калорий, но это волшебные калории, которые обуздывают аппетит и делают вас здоровее, но не тяжелее.Орехи помогают бороться с диабетом и сердечными заболеваниями! Они помогают жить дольше! Они сделают вашу домашнюю работу и найдут вам работу! И они составляют большую часть средиземноморской диеты, которая, как мы все знаем, делает вас умнее, здоровее, счастливее и сексуальнее.

Ну, я был очень рад это услышать, потому что я ем орехи каждый день. Я покупаю их оптом: кешью и арахис для моих мальчиков, чтобы перекусить ими; миндаль, грецкие орехи, фундук и орехи пекан для выпечки; а для разорения ядра фисташек и кедровые орехи. Добавляю их в салаты, пеку в пироги и пирожные, сладкие и соленые.Я люблю экспериментировать с франжипанами — не только франжипанами из сладкого миндаля, но и орехами, фисташками и лесными орехами. Я использую орехи как в соленых блюдах, так и в сладких.

Готовила супы с миндалем и грецкими орехами; У меня есть вариант белого супа Джейн Остин, кремовый с молотым миндалем, как и в оригинале. Я добавляю орехи в карри, печенье, крокеты и свою собственную вегетарианскую версию паштета в гренках.

И я использую их в соусах. Ореховые соусы и соусы можно найти в большинстве кухонь мира: генуэзское песто, испанское ромеско, ближневосточная мухаммара, соус из африканского земляного ореха, индийское карри из кешью, латиноамериканские моли.

Клэр Адас — независимый режиссер и писатель-фрилансер из Ламбертвилля, штат Нью-Джерси. Она пишет о еде, музыке, фильмах и жизни в своем блоге Out of the Ordinary.

Мне нравится брать их за отправную точку и придумывать новые собственные рецепты. Ореховые соусы — прекрасная возможность для экспериментов и импровизации. Вы можете работать с любой комбинацией орехов, трав и специй, которые вам нравятся, и добавлять овощи или сыр, чеснок или лук-шалот.Один из аспектов ореховых соусов, который мне особенно импонирует, — это их тенденция быть прекрасными, гладкими и сливочными, несмотря на то, что они веганские.

В подростковом возрасте мой муж работал в гастрономе супермаркета, и этот опыт заставил его навсегда отказаться от майонеза. Но я люблю хороший айоли со спаржей или картофелем бравас. Поэтому я разработал версию с миндалем, каперсами, дижонской горчицей, лимонным соком и оливковым маслом. Он вкусный, и даже мой муж съест его с удовольствием. Я делала вариации с разными орехами и ароматизаторами — айоли с фисташками и эстрагоном, а также айоли с кедровыми орехами и лимоном Мейера.

Ореховые соусы идеально подходят к жареным или жареным овощам, в качестве соуса к чипсам или свежим овощам, кростини, к крокетам или пикантным пирогам, а также к макаронам или вареной зелени. Я вегетарианец, но мне кажется, что многие из этих соусов идеально подходят к рыбе или курице.

Так что с ума сойти. Ореховые соусы легко и весело готовить, они быстро и легко адаптируются, и это прекрасный способ получить порцию орехов, которые помогут вам оставаться сильными и здоровыми.

Айоли с кедровыми орешками и лимоном Мейера

Это так же хорошо работает с обычными лимонами, но лимоны Мейера делают его более особенным. Конечно, в настоящем айоли должен быть чеснок; Мне нравится добавлять жареный чеснок, когда я обрабатываю орехи. Подавайте с жареным картофелем, свеклой или кабачками; со спаржей на пару; с маринованными баклажанами в панировке; на салаты; или посыпать теплыми зернами и бобами.

Приблизительно 1 чашка

1/3 чашки кедровых орехов

Цедра и сок 1 лимона Мейера

2 или 3 свежих листа шалфея или 1 чайная ложка сушеного

1 чайная ложка кленового сиропа0 или меда 900 каперсы

1 чайная ложка дижонской горчицы

Соль и большое количество свежемолотого перца

1/4 стакана оливкового масла

Смешайте все, кроме оливкового масла, в кухонном комбайне и взбивайте до получения однородной массы.Пока машина работает, тонкой струйкой добавьте оливковое масло. Процесс до однородного и сливочного. Добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы смесь была такой жидкой и гладкой, как вам нравится. У меня была консистенция густой сметаны.

Айоли с фисташками и эстрагоном

Красивый зеленый соус, идеально подходящий для спаржи или рукколы. Опять же, я люблю добавлять жареный чеснок, когда обрабатываю орехи, но это не обязательно.

составляет около 1/2 чашки

1/3 чашки фисташковых ядер, жареные или поджаренные

1/3 чашки нарезанные миндаль

2 чайные ложки каперсы

2 чайные ложки

соль и свежего перца

1 столовая ложка свежий Tarragon

Сок половины лимона (или по вкусу)

1/2 стакана теплой воды

1/4 стакана оливкового масла

В кухонном комбайне или блендере смешайте орехи, каперсы, соль, перец и эстрагон.Процесс до грубой и рассыпчатой.

Добавьте лимонный сок и воду и взбивайте до получения максимально однородной массы. При работающем процессоре или блендере медленно тонкой струйкой добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать, пока смесь не станет полностью однородной.

Попробуйте на соль, перец и лимон.

Соус с орехами пекан и красным перцем

Дымчатый и немного острый, этот соус хорош с тако или энчиладами, а также в качестве дип-соуса к кукурузным чипсам.

Приблизительно 2 чашки

1/2 чашки жареного красного перца

1/2 чашки орехов пекан

1/2 чашки овощного бульона (или воды)

1/4 чайной ложки (или по вкусу) пюре из чипотле (I купите маленькую банку перца чипотле в соусе саман, пюрируйте и храните в холодильнике)

1 ч. ложка копченой паприки

1 ч. ложка розмарина

1 ч. ложка базилика

1 ч.

Соль и большое количество свежемолотого перца

Вы можете поджарить перец на горелках или запечь его в духовке, пока его кожица не почернеет, а затем положить его в миску с тарелкой сверху.Через 5 или 10 минут снимите с них большую часть кожицы и обрежьте стебель и семена. Один перец составляет примерно полстакана. Зимой я иногда использую жареный красный перец в банке, упакованный в рассоле.

Смешайте все в процессоре или блендере и измельчите до получения достаточно однородной массы. Вы можете подавать это подогретым в кастрюле или при комнатной температуре.

Острый соус из шпината и кешью

Вы можете сделать его довольно жидким в качестве соуса к рису или макаронам, подавать его густым к жареным овощам или овощам на гриле, или в качестве соуса к пакора или кофта (маленькие клецки или крокеты, приготовленные с овощи, специи и нутовая мука или крупы).

Приблизительно 2 1/2 чашки

1 столовая ложка оливкового масла

1 маленький лук-шалот, измельченный

1 зубчик чеснока, измельченный

Около 5 унций шпината (около 2 чашек)

1 чайная ложка сушеного базилика небольшая горсть листьев свежего базилика

1/2 чайной ложки тмина

1/2 чайной ложки кориандра

щепотка мускатного ореха

хлопья красного перца по вкусу

щепотка молотого имбиря

1/2 чашки жареного лайма

Много соли и перца

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте лук-шалот. Готовьте минуту или две, добавьте чеснок, готовьте меньше минуты, пока он не начнет коричневеть. Добавьте шпинат, несколько столовых ложек воды, травы и специи. Готовьте, пока шпинат не завянет, а сковорода не станет сухой.

Тем временем поместите орехи кешью в блендер или кухонный комбайн. Добавьте около 1/2 стакана воды и перемешайте, пока не получите густую пасту.

Добавьте смесь шпината в блендер и смешайте все вместе. Добавьте немного воды в пустую кастрюлю и перемешайте, чтобы получились все приятные острые кусочки.Налейте эту воду в блендер. Смешайте, пока у вас не получится приятный однородный соус. Верните его на сковороду и подогрейте, если хотите, или подавайте при комнатной температуре. Вы можете оставить его густым, как песто, или добавить воды, чтобы сделать соус более жидким. Приправьте солью и перцем и щепоткой лайма.

Соус с кинзой, фисташками, миндалем и Кастельветрано

Этот соус имеет хороший баланс вкусов. Я люблю его с кукурузными чипсами или тако, жареным картофелем, рисом и фасолью или овощами на гриле.Оливки Кастельветрано — красивые, ярко-зеленые, сочные и мягкие, с растительным вкусом. Можно заменить другими зелеными оливками, но вкус и цвет будут не такими яркими.

Приблизительно 2 чашки

1/3 чашки нарезанного миндаля

1/3 чашки фисташек, поджаренных или слегка поджаренных

по вкусу)

1 стакан листьев кинзы, очищенных и сорванных со стеблей

Сок половины лимона

1 чайная ложка меда

1/4 стакана оливкового масла

1/2 стакана воды

Соль и большое количество свежемолотый перец

В кухонном комбайне или блендере смешайте орехи, оливки, чеснок и халапеньо и измельчите, пока они не будут достаточно мелко нарезаны.Добавьте кинзу и измельчите, пока она не измельчится и не смешается. Добавьте лимонный сок и мед и снова обработайте. При работающей машине медленно добавляйте оливковое масло и взбивайте до получения однородной массы. Добавьте достаточное количество воды, чтобы сделать его настолько жидким, насколько вам нравится, и взбивайте до полной однородности. Я оставил свой довольно толстым, как взбитые сливки, но вы можете сделать его таким тонким, как вам нравится. Хорошо приправьте солью и перцем.

Грецкий орех, французская чечевица и травы «Подливка»

Сливочный соус без сливок, полный вкуса умами.Я готовлю его к пикантным пирогам с двойной корочкой на праздники, но он также был бы хорош со «стейками» портобелло или с макаронами и обжаренным мангольдом. Если вы замените сливочное масло оливковым маслом, это будет веганский.

составляет около 3 1/2 чашки

1 столовая ложка оливкового масла

2 листья залива

1/3 чашки французских чечевицы

3 чашки воды

2 столовые ложки масла

1 шалот, Minced

2 зубчиты чеснока

1 чайная ложка сушеного шалфея или 3 или 4 свежих листа шалфея

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или 1 чайная ложка свежего

2 чайные ложки свежего розмарина, нарезанного

1 столовая ложка муки

1 стакан грецких орехов, поджаренных и грубо нарезанных

Всплеск белого вина

Щепотка мускатного ореха

Даш-тамари (соус из ферментированных соевых бобов, похожий на соевый соус, но с более мягким, менее соленым вкусом; вы можете заменить соевый соус)

Даш-бальзамический уксус

Соль и много перца

В кастрюле среднего размера на среднем огне разогрейте оливковое масло и лавровый лист.Добавьте чечевицу, перемешайте и готовьте, пока она не зашипит, затем добавьте 3 стакана воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около получаса, пока чечевица не станет совсем мягкой. Отложите.

В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Когда он начнет пениться и приобретать золотистый цвет, добавьте лук-шалот, чеснок и зелень. Пусть они готовятся в течение минуты или двух, пока они не начнут коричневеть. Добавьте муку и взбейте ее, пока она полностью не перемешается. Пусть варится пару минут.

Добавьте грецкие орехи и продолжайте перемешивать, пока все не будет покрыто.Добавьте белое вино и варите несколько минут, пока оно не станет густым и сиропообразным. Добавьте мускатный орех, тамари и чечевицу в их бульон, перемешивая все вместе, чтобы не было абсолютно никаких комочков.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около получаса. Часто помешивайте, но не постоянно. Добавляйте воду по мере загустения соуса. Вы хотите, чтобы это была консистенция густых сливок в конце.

Добавьте немного бальзамического бальзама и соли и смешайте до получения однородной кремовой массы. Попробуйте на соль и добавьте много перца.

Пикантный миндально-ванильный соус

Во время приступа бессонницы я поймал себя на мысли, почему мы редко встречаем ваниль в пикантной обстановке. Этот соус был вдохновлен классическим сочетанием картофеля фри и ванильного молочного коктейля. Мы едим его с запеченным в духовке картофелем фри, но он также хорош с жареными зимними кабачками или свеклой.

Приблизительно 1 1/2 чашки

1 ломтик багета, от 1 1/2 до 2 дюймов

1 чашка бланшированного нарезанного миндаля

2 чайные ложки ванильного экстракта

2 чайные ложки оливкового масла 5 5 бальзамического уксуса

1 чайная ложка соли

1/2 стакана воды

Много свежемолотого перца

Срежьте корки с ломтика хлеба и залейте его водой.

Поместите миндаль в блендер с влажным хлебом, ванилью, бальзамиком, оливковым маслом, солью и водой. Смешайте до однородности.

Возможно, вам придется добавить больше воды, но начните с полстакана и постепенно увеличивайте. Вам нужна консистенция очень густой сметаны. Добавьте столько перца, сколько хотите, и еще раз перемешайте.

Рецепт очень мягкого печенья с орехами макадамия (секрет желейного пудинга)

Я люблю, ОБОЖАЮ печенье с белым шоколадом и орехами макадамия.Это и тыквенное печенье с шоколадной крошкой — мое самое любимое печенье.

Ну, я обнаружил домашнюю версию, которая является ЛУЧШЕЙ версией этого печенья, которое у меня когда-либо было. Я софти для мягкого печенья. Я не любитель хрустящего печенья, а скорее люблю вонзать зубы в пушистое облако печенья. Вероятно, именно поэтому тыквенная шоколадная крошка была любимой на всю жизнь из-за ее естественной мягкой консистенции.

Тем не менее, еще не было белого шоколадного печенья с макадамией, которое мне не понравилось, но это определенно было лучшим! В своем стремлении найти лучшую домашнюю версию я обнаружил, что есть ключевой секретный ингредиент, делающий их такими мягкими и вкусными….(барабанная дробь, пожалуйста….), Желейный пудинг! Я использую пудинг из белого шоколада, но даже ванильный отлично работает!

Вот краткое изложение того, что вам нужно и как приготовить это печенье радости!

Ингредиенты, необходимые для Очень мягкое печенье с белым шоколадом и орехами макадамия :

  • 2 1/4 стакана муки (сделайте их без глютена, используя вместо этого ЛУЧШУЮ безглютеновую муку)
  • 1 чашка упакованного коричневого сахара
  • 1 3,3 унции. пакет (или 1 унция.упаковка версии без сахара/обезжиренной)
  • 1 чашка размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 ч.л. экстракт ванили
  • 1 чашка чипсов из белого шоколада
  • 1 чашка орехов макадамии, слегка измельченных/нарезанных

Инструкции по приготовлению Очень мягкое печенье из белого шоколада с орехами макадамия:

  • Начните с смешивания всех сухих ингредиентов (мука, сахар, желе, пищевая сода)

  • Затем добавьте сливочное масло и экстракт ванили и тщательно перемешайте.
  • Добавьте яйца и снова перемешайте!

  • После того, как ваше тесто хорошо перемешано, добавьте кусочки белого шоколада и орехи макадамия.

  • Затем выкладывайте печенье на противень (смазывать маслом не обязательно, но можно, если хотите) ложками с горкой. Разместите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

  • Выпекать при 375 градусах 9-11 минут.
  • Делает 6-7 дюжин печенья.

Можно подавать теплым или хранить в герметичном контейнере в течение следующих нескольких дней!

А теперь извините, я пойду готовить семейный ужин из печенья с макадамией.Вы можете написать пост и поделиться такими фотографиями, а не сидеть здесь с поливом рта. 🙂

Прикрепите понравившееся изображение, чтобы сохранить этот рецепт на потом!

Вот версия рецепта для печати. Просто нажмите на кнопку «распечатать» ниже.

43

Тип рецепта: десерт

Кухня: Casties

Автор: Cassie

Автор: Cassie из Thrifty Sure

Время подготовки:

Время приготовления:

Общее время:

Ингредиенты

  • 2¼ стакана муки (сделайте их без глютена, используя ЛУЧШУЮ безглютеновую муку)
  • 1 стакан упакованного коричневого сахара
  • 1 3.3 унции пакет (или пакет на 1 унцию без сахара/обезжиренного варианта)
  • 1 чашка размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. экстракт ванили
  • 1 чашка кусочков белого шоколада
  • 1 чашка орехов макадамия, слегка измельченных

Инструкции

  1. Начните с смешивания всех сухих ингредиентов (муки, сахара, желе, пищевой соды)
  2. Затем добавьте масло и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
  3. Добавьте яйца и снова перемешайте!
  4. После того, как ваше тесто хорошо перемешано, добавьте кусочки белого шоколада и орехи макадамия.
  5. Затем округлыми ложками выкладывайте печенье на противень (смазывать маслом не обязательно, но можно, если хотите). Разместите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
  6. Выпекать при 375 градусах 9-11 минут.
  7. Делает 6-7 дюжин печенья.

3.2.2925

Смотрите больше рецептов в нашей художественной галерее рецептов

Zingerman’s Deli Pistacchiosa: секрет орехового соуса Центральной Италии

Главная » Деликатесы » Фисташки: секрет орехового соуса Центральной Италии

30 января 2021 г.

 

Выдержка из Top 5 Enews Ари

Великолепная паста из сицилийских фисташек и оливкового масла первого холодного отжима

Если вы хотите немного украсить свой день, вызвать улыбку, вдохновленную кулинарией, и оставить на языке приятные изысканные ароматы, возьмите баночку этого невероятно сладкого фисташкового крема, сделанного в центральной Италии с добавлением первого холодного отжима. оливковое масло.Он сделан небольшой ремесленной фирмой Colle de Gusto («холмы вкуса») в крошечном городке Фара-ди-Сабина в Лацио, прямо в центре Италии. Мы получили его благодаря замечательной работе Роландо Бераменди, человека, стоящего за Manicaretti Imports — одним из наших самых давних поставщиков. Вот что сказал Роландо:

Вы уже хорошо меня знаете и знаете, что я люблю «заблудиться!» Под этим я подразумеваю, что я вхожу в город, место, где я никогда раньше не был, даже на день, и иду бесцельно, как в «Китайской девушке» Дэвида Боуи: «Я натыкаюсь на город, как священная корова! ” И в этот конкретный день я бесцельно гулял по Риму вдоль реки Тивере, вниз к Темпио де Минерва, Бука делла Верита… затем перешел к Цирко Массимо и увидел указатель на рыночную площадь под названием «Колдиретти».Итак, я бродил вокруг, разглядывая, разговаривая, пробуя, и как только я уже собирался уходить, краем левого глаза увидел киоск с мороженым с очень забавным логотипом, который назывался «Colle del Gusto». Я видел несколько симпатичных баночек с «ореховыми» спредами или сиропами, или как бы вы их ни называли, которые они будут смешивать с вашим мороженым. Я сразу увидел фисташку и купил ее. После того, как я попробовал его, я был поражен! Я оставил свою карту на стойке, а через несколько дней получил от них ответ, и это было очень забавно! Антонио сказал мне, что это была первая партия фисташки, которую он приготовил с использованием оливкового масла первого отжима Анны Марии (его подруги) с ее небольшой фермы/агротуризма в Сабинских холмах.Они пригласили меня прийти, и мы провели самое удивительное время, знакомясь друг с другом. И теперь каждый раз, когда я бываю в Риме, они приходят ко мне на ужин. Они прекрасные люди, и я так горжусь тем, что теперь у них есть хороший большой склад, где они делают все спреды, и они наняли многих местных жителей в ужасное для человечества время. Pistacchiosa действительно уникальна в том смысле, что у нее такой правильный и чистый фисташковый вкус… все из-за качества оливкового масла первого холодного отжима, которое Антонио и Анна Мария делла Корте используют в нем, собственного производства. на Сабинских холмах к северу от Рима.

Фисташки сделаны из очень высокого процента (35%) сицилийских фисташек (одни из лучших в мире), оливкового масла первого холодного отжима и небольшого количества сахара. В нем как раз правильный баланс — ореховый, пикантный, сладкий, очень насыщенный, но все же легкий. Вы можете использовать его практически для чего угодно — мой лучший выбор — тосты. Paesano или деревенский итальянский кажутся идеальными. Он отлично подходит к макаронам, особенно если вы хотите приготовить небольшое блюдо из макарон для слегка сладкого, слегка пикантного блюда. Он также отлично сочетается с рыбой, курицей или рисом.Это действительно хорошо с вяленым органическим тунисским кускусом семьи Махджуб. Или вы можете подбросить кулинарную монету и использовать ее с мороженым, йогуртом или какой-нибудь действительно восхитительной рикоттой, которую мы продаем в магазине Cream Top Shop от Bellwether Farms в Калифорнии. По общему признанию, я просто опускал ложку в банку и ел ее таким образом. Это хорошо.

 

 

> Купите фисташки в Deli для PICKUP ИЛИ ANN ARBOR DELIVERY

 

 

секретных эффектов употребления кешью, говорит наука — ешьте это, а не то

Имея маслянистую гладкую текстуру и очень насыщенный вкус, неудивительно, что кешью является самым популярным орехом в Соединенных Штатах.Хотя вы можете знать, что они вкусные, вы можете не знать о многих положительных эффектах, которые употребление кешью может оказать на ваше здоровье. Кешью не только богаты белком, клетчаткой и полезными жирами, но также содержат широкий спектр витаминов и минералов, которые могут принести пользу вашему организму разными способами.

Орехи кешью — это не просто удобная переносная закуска, они невероятно универсальны. На самом деле, эти орехи в форме почек можно превратить в немолочные альтернативы молоку, сливкам, маслу.

От лучшего контроля уровня сахара в крови до более здорового сердца — вот некоторые эффекты, которые вы можете ожидать от употребления орехов кешью. Тогда обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Многие люди ошибочно полагают, что орехи запрещены, когда вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, поскольку они калорийны и содержат большое количество жиров. Но на самом деле исследование 2017 года в Nutrients показало, что люди, которые регулярно жуют орехи, с большей вероятностью сохранят здоровый вес, чем те, кто этого не делает.Это может быть связано с тем, что орехи невероятно насыщают (благодаря мощной комбинации белков, клетчатки и жиров), тем самым способствуя снижению веса.

Хотя орехи кешью имеют очень насыщенный вкус, вы можете быть удивлены, узнав, что в них на самом деле немного меньше жира и калорий, чем во многих других популярных орехах, таких как миндаль, арахис и грецкие орехи. Одна порция кешью содержит в среднем около 137 калорий, но исследование 2019 года, опубликованное в Nutrients , показало, что человеческий организм может усваивать только около 84% этих калорий, потому что часть содержащегося в них жира остается запечатанной в волокнистой стенке ореха.

СВЯЗАННО:  Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

Более 100 миллионов взрослых в Америке, или почти половина взрослого населения, имеют высокое кровяное давление. Однако, согласно исследованию 2019 года в журнале Current Developments in Nutrition , употребление орехов кешью связано с более низким кровяным давлением. Потребление кешью также было связано с более низким уровнем триглицеридов — типа жира в крови, который может увеличить риск инсульта, сердечного приступа и сердечных заболеваний при высоком уровне.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Однако имейте в виду, что не все орехи кешью одинаковы в этом отношении. Многие упакованные орехи кешью бывают солеными, а продукты с избытком соли связаны с высоким кровяным давлением.

Shutterstock

Существует два типа холестерина: ЛПНП, который вызывает накопление вредного жира в артериях, и ЛПВП, который действительно может защитить ваше сердце, перенося холестерин ЛПНП из артерий в печень.

В идеале вы хотите, чтобы ваш коэффициент показывал более низкий уровень холестерина ЛПНП и более высокий уровень ЛПВП.И вот тут-то и появляются кешью: исследование 2017 года в Американском журнале клинического питания показало, что включение кешью в ваш рацион может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Не только это, но и исследование 2018 года, опубликованное в Journal of Nutrition , показало, что диета, богатая кешью, повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Помимо кешью, вот 17 продуктов, снижающих уровень холестерина.

Shutterstock

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в США.S.—выше инсульт, болезни органов дыхания, сахарный диабет и болезнь Альцгеймера в сочетании. К счастью, обзор 2007 года, опубликованный в British Journal of Nutrition , показал, что риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 37% ниже у тех, кто ел орехи более четырех раз в неделю.

Возможно, вы уже знаете, что орехи могут принести пользу вашему тикеру, но, в частности, орехи кешью могут иметь здесь преимущество. Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что, когда люди с диабетом 2 типа ежедневно съедали 30 граммов сырых несоленых орехов кешью в течение 12 недель, у них снижались факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: снижалось артериальное давление и Холестерин ЛПВП вырос.

Вероятная причина, по которой орехи кешью связаны со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, заключается в том, что они являются хорошим источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.

Shutterstock

Вероятно, само собой разумеется, что то, что вы едите, может играть важную роль в способности вашего организма контролировать уровень сахара в крови. Добавление кешью в свой рацион может оказать значительное положительное влияние на уровень сахара в крови, независимо от того, страдаете ли вы диабетом или преддиабетом.

В одном исследовании 2019 года, опубликованном в International Journal of Endocrinology and Metabolism , у людей с диабетом 2 типа, которые потребляли 10% своих ежедневных калорий из орехов кешью, уровень инсулина был ниже, чем у тех, кто не ел кешью, что примечательно, учитывая, что снижение уровня инсулина помогает контролировать уровень сахара в крови. Это может быть связано с тем, что в орехах кешью очень много клетчатки, которая может помочь предотвратить скачки сахара в крови, высвобождая глюкозу в кровоток более медленно и стабильно.

Shutterstock

Медь играет важную роль в различных функциях организма, включая регуляцию частоты сердечных сокращений и артериального давления, выработку эритроцитов, развитие костей, кровеносных сосудов и соединительной ткани, а также активацию иммунной системы.

И знаете что? Одна унция орехов кешью содержит колоссальные 70% дневной нормы меди.

Shutterstock

Орехи и семена хорошо известны своим впечатляющим содержанием антиоксидантов.Антиоксиданты — это соединения, которые могут нейтрализовать вызывающие повреждение свободные радикалы в вашем организме, тем самым защищая ваш организм от болезней и уменьшая воспаление в целом. Кешью, в частности, являются отличным источником двух типов антиоксидантов: полифенолов и каротиноидов. Обратите внимание, однако, что жареные кешью обладают большей антиоксидантной активностью, чем сырые.

Еще больше полезных советов читайте ниже:

орехов 4 рецепта орехов | Как сделать орехи 4 ореха

Перетащите меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите параметры продукта

Вскоре…

Это традиция Айовы с 1926 года, и сегодня у этого сэндвича огромный культ. Он похож на традиционный гамбургер, но говяжий фарш не превращается в котлету. Вместо этого слегка приправленное мясо лежит в неспрессованном виде на белой булочке, приправленной горчицей, рубленым луком и маринованными огурцами. Так как мясо рыхлое, бутерброд всегда подают с ложкой, чтобы зачерпнуть говяжий фарш, который неизбежно выпадет.

Когда несколько лет назад этот клонированный рецепт обряда горничной был размещен на нашем веб-сайте, он вызвал больше откликов по электронной почте, чем любой другой рецепт за всю историю сайта.Многочисленные жители Среднего Запада были готовы настаивать на том, что клон был далек от точности без включения нескольких странных ингредиентов, наиболее распространенным из которых была кока-кола. В одном письме говорится: «Очевидно, у вас никогда не было обряда горничной. Секрет обряда горничной — коксовый сироп. Без него вы не сможете приблизиться к вкусу». В другом электронном письме говорится: «Прожив всю свою жизнь на Среднем Западе и зная не только владельцев ресторана Maid-Rite, но и многих людей, которые там работали, я могу сказать вам, что одна из вещей, которые вы упустили из своего рецепт кока-колы.Немного, ровно столько, чтобы мясо было влажным.»

С другой стороны, я получил такие комментарии от поклонника из Айовы, который жил рядом с оригинальной франшизой Maid-Rite Дона Тейлора: «Секрет лучшего Maid-Rite — это цельная говядина. У Дона была мясная лавка в подвале его дома. где он резал и перемалывал всю свою говядину. Некоторые люди до сих пор клянутся, что добавляли приправы, но это просто неправда. Даже перец ».

Вернувшись в свою лабораторию, как бы тщательно я ни исследовал мясо в оригинальном продукте, который был доставлен мне в сухом льду прямо из первоначального магазина Дона Тейлора в Маршаллтауне, штат Айова, я не смог обнаружить кока-колу.В мясе совсем нет сладости, хотя сами булочки, кажется, содержат немного сахара. Когда булочки жуют вместе с мясом, сэндвич становится слегка сладким на вкус. В конце концов я решил, что сироп Coca-Cola не входит в рецепт. Если его и добавляют в мясо в магазинах Maid-Rite, то незначительное количество, не оказывающее заметного влияния на вкус.

Кроме того, текстура имеет большое значение, поэтому очень важно добавить много жидкости в кипящее мясо. Этот рецепт клона требует 1 стакана воды в дополнение к 1/4 стакана говяжьего бульона.При кипячении говяжьего фарша в этой жидкости в течение пары часов мясо размякнет и пропитается небольшим ароматом, как настоящее.

Когда жидкость испарится, сформируйте из говяжьего фарша мерную ложку объемом 1/2 чашки, выложите ее на дно простой булочки для гамбургера, затем добавьте горчицу, лук и соленые огурцы по вашему выбору. Добавление кетчупа зависит от вас, хотя это не ингредиент, который можно найти в магазинах Maid-Rite. Многие говорят, что раньше «бродяги» брали кетчуп и смешивали его с водой, чтобы приготовить томатный суп.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Super Soft Macadamia ореховая гайка рецепта печенья (секретный пудинг JELLO)

Print