Хорошее масло: Топ-10 лучших моторных масел (5w30 и 5w40) — Рейтинг 2021 года — RallySale.ru Продажа спортивных автомобилей, гоночной техники и экипировки для автоспорта. Работа. Аренда и тюнинг машин

Содержание

Как выбрать хорошее сливочное масло

Сливочное масло незаслуженно избегают некоторые приверженцы диет и похудения, считая его источником холестерина и высокожирным продуктом. Однако это источник важных для организма питательных веществ, необходимых для его нормальной жизнедеятельности. Так чем может быть полезно сливочное масло и как его выбирать правильно?

В чем польза сливочного масла?

Главный его плюс – содержание в нем витаминов А, D, Е, В. Из минеральных веществ хорошее сливочное масло содержит кальций, калий, фосфор, натрий. Этот продукт высококалориен.

Молочный жир, входящий в состав сливочного масла, хорошо переваривается в организме человека. Завтрак с кусочком масла в тарелке каши обеспечит энергией и придает силы на весь день. Употребление этого продукта в разумных количествах способствует улучшению мозговой деятельности и положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, кожи, ногтей и волос.

Теперь поговорим о холестерине, содержащемся в сливочном масле. Он вырабатывается в организме человека, но необходимо также его поступление извне. Если его будет недостаточно, может возникнуть сбой в выработке гормонов и биологически активных веществ, что может привести к дисфункциям. Следует помнить, что речь идет о норме употребления сливочного масла — не более 25-30 грамм в сутки. Большее его количество может спровоцировать развитие атеросклероза, заболеваний сердечнососудистой системы и ожирения.

Какое сливочное масло лучше покупать?

Этот продукт должен производится из доброкачественного коровьего молока. Сначала из него получают сливки, а затем их пастеризуют, взбивают и охлаждают, при этом меняется соотношение жировой и водной фаз, а консистенция становится твердой. В итоге мы имеем ценный продукт – хорошее сливочное масло.

В зависимости от того, какое используется сырье, масло бывает сладкосливочное (из свежих сливок) и кислосливочное (из сквашенных молочнокислыми микроорганизмами сливок).

Перед тем как выбрать сливочное масло, нужно обратить внимание на маркировку. Этот продукт – концентрированный молочный жир. Степень жирности основных его видов варьируется от 72,5% (крестьянское) до 82,5% (традиционное). Есть еще виды пониженной жирности – до 50%. Чем меньше в составе жира, тем больше воды или пахты.

В состав натурального сливочного масла входят только сливки (или молоко), что и должно быть указано на этикетке. В соленом масле присутствует соль. Если указаны другие добавки, то это уже не натуральный продукт, а спред. Недобросовестные производители используют жиры растительного происхождения, скрывая их наличие в составе.

Оценка качества

Как определить натуральность и как выбрать хороший продукт? Оценка качества сливочного масла в лабораторных условиях включает в себя определение следующих показателей:

— Органолептические (вкус, запах, цвет, консистенция).

— Физико-химические (жирность, кислотность, определение содержания растительных жиров).

— Микробиологические (наличие плесени, дрожжей, микроорганизмов группы кишечной палочки).

Признаки хорошего масла сливочного

Как выбрать сливочное масло в магазине рядовому потребителю? Чтобы сделать правильный выбор в пользу натурального продукта, нужно знать:

1. Цвет качественного сливочного масла варьируется от беловато-желтого до желтого в зависимости от жирности, сезона. Следует понимать, что ярко выраженный желтый цвет говорит о добавлении бета-каротина (красителя, разрешенного ГОСТом).

2. Консистенция должна быть плотная, однородная, пластичная, умеренно твердая, и не слишком мягкая. На срезе поверхность должна быть блестящая, но сухая, без влаги. Если положить кусочек масла в рот, он должен равномерно и быстро таять на языке. Если в составе масла присутствуют растительные жиры, то таяние кусочка во рту замедляется.

3. У хорошего сливочного масла должен быть выраженный вкус и запах сливок. Может присутствовать слабый кислосливочный привкус, но без посторонних химических примесей. Горький вкус масла говорит о присутствии плесени, плохом качестве сырья или неправильном хранении.

4. Обратите внимание на упаковку — она должна быть из плотного непрозрачного материала, так как на свету масло быстрее окисляется. Внимательное изучение маркировки не менее важно, чем знание как отличить натуральное сливочное масло при покупке. На этикетке должно быть обозначено соответствие на него ГОСТу или Техническому Регламенту (СТР). И называться оно должно именно «сливочным маслом», а не вариациями типа «маслице», «масленка» — это попытка ввести в заблуждение потребителя, который купит вместо натурального продукта спред или маргарин.

Есть еще некоторые нюансы, помогающие отличить натуральное сливочное масло от фальсификата:

— Качественное масло при надавливании на него пальцем не будет крошиться.

— Если небольшой кусочек продукта положить в горячую воду, то хорошее сливочное масло будет равномерно таять. Если кусочек будет расслаиваться на мелкие составляющие, то в его составе присутствует растительный жир.

— Тающее при комнатной температуре качественное сливочное масло не выделяет капельки влаги на поверхности. Если влага есть, то это, скорее всего, спред или маргарин.

— Попробуйте заморозить кусок масла в морозилке, а затем достать и разрезать — хорошее сливочное масло будет раскалываться на куски и крошиться.

— Если положить кусочек масла на раскаленную сковороду, то качественный продукт будет растапливаться без пены и воды.

Как хранить сливочное масло правильно?

После покупки масла в брикете его лучше освободить от упаковки и переложить в масленку с крышкой. Она должна быть сделана из непрозрачного материала (фарфор, керамика), чтобы масло не окислялось. Если это все-таки произошло, пожелтевшие края нужно отрезать. Использовать их в пищу нельзя.

Если вы купили масло на развес, его нужно разрезать на небольшие куски и поместить их в морозилку. Тот кусок, который нужен для использования в ближайшее время, лучше обернуть в пергаментную бумагу или положить в масленку.

Хранить сливочное масло принято в холодильнике при температуре плюс 4 — 6 градусов Цельсия. Масло хорошо впитывает запахи, поэтому рядом с ним на полке не должно быть резко пахнущих продуктов, особенно рыбы. Крышка у масленки должна быть плотно закрытой.

Сроки хранения сливочного масла зависят от условий. При комнатной температуре оно может пролежать несколько дней без признаков порчи. В холодильнике срок хранения масла сливочного увеличивается до 3 месяцев, а в морозилке при температуре минус 25 градусов Цельсия – до 2 лет.

Какое моторное масло заливать в Hyundai Solaris: 1.4, 1.6

Дата публикации: 31.03.2021 1

Содержание:

Любой автомобиль требует периодического обслуживания, и Hyundai Solaris – не исключение. Рано или поздно перед владельцем встает вопрос, какое моторное масло заливать в Хендай Солярис. Важны такие характеристики, как вязкость, официальный допуск, объем смазочного материала в двигателе.

Какими свойствам обладает хорошее масло

Чистит. Смазочный материал растворяет отложения и удерживает их во взвешенном состоянии, не позволяя оседать на деталях двигателя. Во время обслуживания грязь удаляется вместе с маслом.
Смазывает. Жидкость образует на трущихся поверхностях прочную антифрикционную пленку. Уменьшается износ мотора, увеличивается срок его службы.
Защищает. Качественное масло предотвращает коррозию металлических деталей.
Охлаждает. Смазывающий материал отводит избыточное тепло, предотвращает перегрев двигателя, снижает скорость окислительных процессов.

Масло для Хендай Солярис 1,6 л

Модели с двигателем 1,6 л – это бюджетные автомобили, которые часто используют в городских условиях в средней полосе России. Hyundai Solaris комплектуется двигателями двух модификаций:

G4FG, 123 л. с., 1591 см³;
G4FC, 123 л. с., 1591 см³.

С завода в мотор заливают синтетическое масло с вязкостью 5W-30. Этого достаточно для стабильной работы силового агрегата в умеренном климате. Зимой рекомендуют понижать вязкость и использовать масла 5W-20, а летом заливать 5W-30 или 5W-40. Продукты хорошо зарекомендовали себя в разных условиях эксплуатации.

Для Хендай Солярис 1,6 л старше 2006 года подойдет полусинтетическое моторное масло 10W-40.

Масло для Хендай Солярис 1,4 л

Допуски такие же, как и для моторов 1,6 л. В комплектации Hyundai Solaris используют двигатели нескольких модификаций:

G4LC, 100 л. с., 1368 см³;
G4FA, 107 л. с., 1396 см³.

Для моторов подойдет оригинальное масло 5W-30 или продукты других марок с подходящими характеристиками. Главное – не экономить и выбирать качественные материалы.

Что выбрать: 5W-20 или 5W-30

Вопрос, какое масло заливать в двигатель Солярис, остается актуальным с момента выхода авто на российский рынок. Многие автовладельцы и мастера сервисных центров рекомендуют материалы 5W-20. Но лучше всего ориентироваться на допуски моторного масла для Солярис, указанные в руководстве по эксплуатации для разных температур.

Температурный режим эксплуатации авто	Класс вязкости масла
-30…+50 °С	0W-20, 0W-30, 5W-20, 5W-30
-15…+50 °C	10W-30
-10…+50 °C	15W-40
-5…+50 °C	20W-50

Из таблицы понятно, что выбор не ограничивается одним классом вязкости. Для России одинаково хорошо подойдут масла 5W-20 и 5W-30. Цифра 5 – это низкотемпературная вязкость. Чем она ниже, тем лучше мотор работает в холодную погоду. Второе число – это высокотемпературная вязкость, или способность масла формировать прочную смазывающую пленку при нагревании. Получается, что марка 5W-30 лучше сохраняет характеристики в жарком климате, при агрессивной манере вождения, интенсивной эксплуатации авто. Масло 5W-20 хорошо подходит для коротких поездок, длительной работы на холостом ходу, равномерного движения по трассе на небольшой скорости.

Двигатели объемом 1,4 л более чувствительны к высокотемпературной вязкости, чем модификации 1,6 л. Причина в смещении кривой момента в сторону высоких оборотов. В равных условиях мотор 1,4 л нагревается сильнее, чем 1,6 л.

Масло какой марки выбрать

Для Хендай Солярис 1,4 и 1,6 подходит моторное масло SINTEC PLATINUM SAE 5W-30 API SN/CF. Это всесезонный синтетический продукт для бензиновых двигателей легковых автомобилей. В состав масла входит пакет высокоэффективных присадок.

Смазочный материал сохраняет свойства при высоких температурах, предотвращает образование отложений. Моторное масло SINTEC PLATINUM SAE 5W-30 API SN/CF имеет официальные одобрения ведущих мировых автопроизводителей.

Преимущества продукта:

улучшенные антиокислительные свойства;
низкие потери на угар;
хорошие моющие свойства;
стабильная вязкость в широком диапазоне температур;
защита от износа при интенсивной городской эксплуатации;
уменьшение трения и снижение расхода топлива;
совместимость с разными системами нейтрализации выхлопных газов.

Характеристика	Значение
Плотность при 20 °С, г/см³	0,8463
Индекс вязкости	182
Кинематическая вязкость при 100 °С, мм²/с	12,47
Щелочное число, мг KOH/г	9,0
Сульфатная зольность, %	1,10
Испаряемость, %	11,2
Температура вспышки в открытом тигле, °С	+228
Температура застывания, °С	-43

Опасность контрафактных масел

Автопроизводители и мастера техцентров постоянно говорят о качестве смазочных материалов. Это тот случай, когда экономия не оправдана. Если в магазине нет оригинального продукта, выбирайте аналог известного бренда, который гарантирует качество.

Среди подделок чаще всего попадаются масла, которые выпадают в осадок. Такой смазочный материал быстро закоксует поршневые кольца, забьет сеточку клапана муфты. За счет большого объема отложений повышается нагрузка на мотор, увеличивается расход топлива.

Второй тип контрафакта: характеристики масла значительно ниже указанных на упаковке. Смазочный материал быстро утрачивает свойства. Уже через 4000–6000 км придется полностью менять масло, иначе двигатель покроется нагаром.

Интервал замены масла в Hyundai Solaris

Производитель рекомендует менять масло вместе с масляным фильтром через каждые 15 000 км или 1 раз в год – что наступит раньше. Эксплуатация в тяжелых условиях сокращает интервал между обслуживаниями почти в 2 раза. Менять масло придется через 7000–8000 км пробега.

Что считать тяжелыми условиями:

регулярные поездки на небольшие расстояния;
длительную работу на холостом ходу или движение на малой скорости в течение долгого времени;
езду по неровным и запыленным дорогам;
эксплуатацию на городских улицах, где для борьбы с наледью используют соль или другие химические реагенты;
езду в песчаных и горных районах;
эксплуатацию авто в городском цикле более 50 % времени при температуре воздуха выше +32 °С;
буксирование прицепов;
эксплуатацию в качестве такси, патрульной машины, в различных коммерческих целях.

Замена масла по регламенту значительно увеличивает срок жизни мотора. Даже если вам кажется, что жидкость еще не выработала ресурс, стоит ее слить. Когда снижение характеристик станет визуально заметным, масло уже будет опасно для двигателя.

Как проверить уровень масла

Контроль жидкости проводят на теплом двигателе. Мотор глушат и ждут несколько минут, чтобы остатки масла слились в картер. Автомобиль при этом должен стоять на ровной горизонтальной поверхности.

Когда мотор немного остынет, достаньте измерительный щуп, расположенный в моторном отсеке. Протрите указатель чистой ветошью и вставьте обратно в бак. Снова выньте щуп – на нем останется отметка уровня масла. В норме она располагается между рисками MIN и MAX. Если отметка ниже MIN, масло нужно долить.

Сколько масло заливать при замене

Объем масла в двигателях 1,4 и 1,6 л одинаковый. По инструкции доливать необходимо 3,6 л, но на практике число может быть меньше. Объем зависит от того, насколько тщательно удалено старое масло, есть или нет отложения на стенках. В среднем доливать приходится около 3,0–3,25 л. Сначала можно добавить 3 л, затем проверить уровень. Доливать до верхней метки на щупе не стоит – холодное масло при нагревании увеличится в объеме.

Заключение

Итак, какое масло заливать в Hyundai Solaris:

вязкость SAE 5W-20 с поправкой на температурный диапазон эксплуатации;
заводская упаковка и гарантии производителя;
синтетическая или полусинтетическая основа (зависит от возраста авто).

Воспользуйтесь бесплатной консультацией специалистов Sintec, чтобы правильно выбрать масло для Хендай Солярис. Для этого позвоните нам по телефону 8 800 201-40-40.

10 гидрофильных масел для мягкого очищения — Wonderzine

маргарита вирова

Если мицеллярная вода или другое привычное средство для снятия макияжа пересушивает вашу кожу, пора поддаться моде на всё азиатское и попробовать гидрофильное масло. Его достоинство в том, что оно бережно обращается с липидным барьером кожи, без проблем снимает стойкий макияж, а ещё подходит всем типам кожи от жирной до очень сухой. Не забывайте, что масло — лишь этап обстоятельного очищения: если вам не хватает его эффекта, не торопитесь отказываться от любимой пенки или геля. Показываем наши любимые масла, существенно увеличивающие удовольствие от вечернего умывания, — как правильно ими пользоваться, мы писали тут.

NYX Stripped Off Cleansing Oil

ОЧИЩАЮЩЕЕ МАСЛО

Линейка средств для снятия макияжа, вышедшая у NYX в этом году, оказалась отличной: если давно хочется попробовать бальзам или масло, а денег наперечёт, вам прямая дорога в корнер марки. Это хорошее гидрофильное масло, которое умеет удалять стойкие продукты; у него нет выраженного запаха, и оно легко смывается. Объём невелик, исходные 100 мл можно растянуть на пару месяцев: масло с дозатором — довольно экономичный продукт, если вы не добавляете к ритуалу пару лишних нажатий для верности.

Kose Softymo Deep Cleansing Oil

Гидрофильное масло

Очень недорогое (жаль, что в пересчёте на рубли ситуация становится печальнее) японское масло с тем самым эффектом превращения в пенку. Красота в деталях: солидный объём в 230 мл, дозатор с ограничителем, отсутствие навязчивого запаха и симпатичная упаковка. Несмотря на соблазнительную пометку «Deep Cleansing», справляется ровно с тем, с чем должно — то есть отлично смывает BB-крем и средства, которые ложатся плёнкой, но не убирает начисто особенно въедливые пигменты. Смывается полностью на втором этапе очищения и прекрасно подходит для комбинированной и сухой кожи. Выбирайте, если от воспалений не страдаете, а от сухости — очень.

The Body Shop Camomile Silky Cleansing Oil

Очищающее масло

Из доступных масел неазиатского происхождения самое удачное, пожалуй, вышло у The Body Shop. Очень нежное, при этом с навыками удалять стойкий макияж у него всё в порядке: для растворения тинтов и приклеивающихся намертво матовых помад просто некоторое время подержите ватный диск с маслом на участке кожи. Пересушивать не умеет категорически и прекрасно проявляет себя в ежедневном использовании. Как это бывает со многими средствами, The Body Shop, может не подойти любителям средств с нейтральным или отсутствующим запахом: у него выраженная косметическая отдушка, которую поклонники марки, впрочем, причисляют к дополнительным плюсам.

The Skin House Essential Cleansing Oil

Гидрофильное масло

Известный бестселлер, обязательно представленный и в каждом российском магазине, который специализируется на корейской косметике. Как и многие его коллеги, требует усилий для удаления стойкой туши, но в остальном добросовестно справляется. Производитель утверждает, что попутно масло очищает поры, но об этом при очевидной необходимости второго этапа судить сложно. И всё-таки с кожей любого типа оно дружит отлично: если неудачный опыт с возникшими после использования гидрофильного масла воспалениями у вас уже был, то дать второй шанс этой категории продуктов можно, начиная с Essential Cleansing Oil.

Shu Uemura POREfinist

Гидрофильное масло для склонной к жирности кожи

История популярности гидрофильного масла началась именно с изобретения японской марки Shu Uemura, которая только-только официально появилась в России. За указанную цену можно приобрести мини-версию объёмом в 150 мл, что опять же не так уж мало; почти пол-литровая банка же стоит в два раза дороже. Тем не менее обойти его вниманием сложно: очищающими свойствами славятся все пять версий, среди которых есть масло, предназначенное именно для жирной и склонной к акне кожи. POREfinist не только смывает макияж, но и удаляет загрязнения в принципе и борется с воспалениями. Мгновенный результат — как после эталонного многоступенчатого умывания.

Missha M Perfect BB Deep Cleansing Oil

Гидрофильное масло

Одно из первых гидрофильных масел, ловко появившихся на рынке в пару к модному BB-крему, и по сей день одно из лучших. Мягко и без следа удаляет стойкие тональные средства и плотные санскрины, а высокую цену можно простить за экономичный расход. Подберите к нему такое же щадящее средство для умывания: приятная целостность защитного барьера при такой системе заметна даже зимой. Есть и тревел-версия объёмом в 100 мл, которая, правда, проигрывает из-за не слишком удобной упаковки.

Clinique Take The Day Off Cleansing Oil

Масло для снятия макияжа

Немного больше славы в линейке Take The Day Off получил очищающий бальзам, но есть в ней и достойное гидрофильное масло. Все обязанности продукт выполняет, хотя и грешит, как и многие другие, сложностями со снятием туши (помним метод с приложением ватного диска на некоторое время). Тем не менее не проявляет агрессии к разным типам кожи и станет настоящим спасением для тех, кто выбирает косметику без отдушек: редкий пример совершенно ничем не пахнущего средства для снятия макияжа.

Holika Holika Gudetama All Kill Cleanser Oil To Foam

Гидрофильное масло

Увы, легендарное масло в весёлой упаковке с содой в составе из продажи исчезло, и на смену ему пришли средства All Kill — есть такое и в огромной «ленивой» серии, лицом которой стал обаятельный желток Гудэтама. Это средство вроде бы призвано совместить в себе два этапа очищения сразу, тем не менее это скорее дополнительный спецэффект: его способностей действительно хватит для полноценного очищения, если вы слишком устали и не готовы к следующим этапам, но лучше всё-таки не надеяться на единственный продукт каждый день.

Etude House Real Art Cleansing Oil

Гидрофильное масло

Как и многие корейские средства, выступает в жанре «боже, какая милая банка», но и содержимое проявляет себя исключительно хорошо. Существует в нескольких версиях: увлажняющей для сухой кожи, освежающей с маслом чайного дерева для склонной жирности, и лёгкой Calm для кожи, склонной к воспалениям. Если вы отдаёте предпочтения средствам без минерального масла, которое многие уверенно называют виновником появления воспалений и загрязнённых пор, то обратить внимание стоит на эту линейку Etude House. Со стойким макияжем справляется даже облегчённый вариант.

Bioré

Сыворотка для снятия макияжа

Несмотря на название продукта, это вполне понятное гидрофильное масло популярной японской марки Bioré, известной качественными и недорогими средствами для очищения кожи. «Сыворотка», как и описанная выше Holika Holika, тоже теоретически может справиться и со снятием макияжа, и с очищением. Есть прямое предупреждение о том, что для снятия макияжа с глаз средство лучше не использовать; на практике, если чувствительность в этой зоне не критичная, при аккуратном обращении масло справится с тушью и подводкой, не доставляя дискомфорта.

Фотографии: NYX, Pudra, Tomodachi (1, 2), The Body Shop, Shu Uemura, Lunifera, Sephora, Holy Skin (1, 2)

Директор Центра контроля качества объяснил, как выбрать хорошее сливочное масло

На сегодняшний день на полках магазинов большой выбор сливочного масла различных производителей. Качественное сливочное масло должно быть изготовлено только из пастеризованных сливок коровьего молока. В зависимости от особенностей технологии производства сливочное масло может быть как сладко-сливочным, так и кисло-сливочным, соленым и несоленым.

По ГОСТу сливочное масло подразделяют на: «Любительское», «Крестьянское», «Традиционное», которые различаются по жирности. У «Традиционного» сливочного масла жирность не менее 82,5%, у «Любительского» – не менее 80%, у «Крестьянского» – не менее 72,5%. Имеется в продаже и «Вологодское» масло, жирность которого 82,5%, – в отличие от других, оно проходит сложную высокотемпературную обработку, что придает ему ореховый вкус. Производится такое масло по стандарту Вологодской области только на предприятиях этого района.

Как же выбрать хорошее сливочное масло? Безусловно, необходимо обращать внимание на наличие информации на упаковке: в наименовании обязательно указывается, что это сливочное масло. Никаких растительных жиров быть не должно, жировая фаза в масле должна содержать только молочный жир коровьего молока. Производитель вправе использовать поваренную соль, пищевой краситель каротин, бактериальные препараты и концентраты молочно-кислых микроорганизмов. Допускается использование функционально необходимых компонентов и пищевых добавок, соответствующих по показателям безопасности обязательным требованиям.

Масло – это продукт, который хранится исключительно в холодильном оборудовании. Срок годности устанавливает изготовитель. На прилавках магазинов можно встретить масло сливочное, срок годности которого составляет от 30-60 суток при температуре 4+/-2°С, при температуре -16+/-2°С – 120 суток.

Если упаковка повреждена, деформирована, загрязнена или имеет нечеткую маркировку, такое масло покупать нельзя.

Масло не должно иметь посторонних привкусов и запахов, вкус – только выраженный сливочный и (или) кисломолочный, умеренно соленый (для соленого масла), цвет – от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе, консистенция – плотная, пластичная, однородная.

Если вы приобрели масло с посторонним привкусом и запахом, горькое, прогорклое, затхлое, плесневелое, излишне кислое, чрезмерно соленое, имеющее рыхлую, крошливую, мягкую консистенцию, неоднородного цвета, такой продукт небезопасен для здоровья.

Как определить качество оливкового масла?

Хотя само по себе масло из оливок является натуральным и очень полезным для здоровья человека продуктом, между собой такие масла могут отличаться очень и очень сильно. И речь не о сортах, вроде Extra Virgin, «просто» Virgin и т.д. Важнее, что даже в пределах одного и того же типа выпускаются масла разного уровня. А потому наверняка любой поклонник данного продукта хотел бы уметь определять, насколько хорошее и качественное оливковое масло перед ним. Научиться этому на самом деле не сложно – достаточно использовать методы профессиональных дегустаторов. О чем речь?

Что оценивают дегустаторы масла из оливок?

На качество оливкового масла, как и какого-нибудь вина, влияет множество самых разных факторов. В каком регионе мира выращены оливки, на каком грунте растет оливковое дерево, насколько удачный был сезон, как собирали и хранили оливки, а главное – как их выжимали для получения конечного продукта. Но обо всем этом узнать можно лишь косвенно, по ряду характеристик масла. Специалисты в сфере дегустации оливкового масла выделяют четыре самый главные:

Внешний вид

Встречающееся иногда в среде непрофессионалов мнение, что цвет оливкового масла может указывать на его класс, ошибочное. Самое главное: чтобы жидкость была чистой и прозрачной, будто бы искрящейся (хотя у нефильтрованных масел допустима некоторая замутненность). А цветовой оттенок масла из оливок может быть практически любым: от светлого соломенного до темноватого, зеленоватого. Это зависит от сорта оливок, времени их сбора и т.п. Кстати, профессиональные дегустаторы во время работы нередко надевают особые очки с синими стеклами или наливают масло в стаканы из аналогичного материала – чтобы нивелировать для себя влияние этого параметра оцениваемого продукта.

Запах

Международный Совет по оливковому маслу очень четко, однозначно определяет, как должно пахнуть качественное масло. По мнению экспертов этой организации, в хорошем продукте можно уловить нотки чистых растительных ароматов: яблони, зрелых фруктов, свежей зеленой травы, листьев на деревьях и т.п. А испортить впечатление об оливковом масле могут любые посторонние примеси: горечи или плесени, наличие запахов сгнивших, влажных, а также дерева и металла, которые остаются после транспортировки оливок в корзинах и выдавливания при помощи металлических прессов. Интересно, что у дегустаторов есть несколько секретов, как лучше прочувствовать запах оливкового масла. Для этого накрывают стакан с жидкостью на несколько секунд, чтобы ее ароматы были более насыщенными и сконцентрированными. Или согревают сосуд руками, а потом слегка встряхивают: в таком случае запах будет более сильным и заметным.

Вкус

При оценке вкусовых качеств оливковых масел используют шкалу, очень похожую на ту, что применяется в «обонятельной стадии» дегустации. Признаком хорошего продукта является ощущение свежести, легкой сладости, «фруктовости» на языке, допустима небольшая горчинка. Также приветствуется выраженный вкус яблока, миндаля, зелени, травы и даже хвойных растений. Что же касается отрицательной оценки, то ее масло из оливок справедливо заслужит за ярко выраженные горький либо кислый вкус, с оттенками уксуса и вина, примесь все тех же плесени, дерева или же металлов. Кроме того, недопустимы вкусы разогретых или замороженных оливок. Эксперты во время дегустации, если сталкиваются со столь неудачными образцами оливкового масла, после пробы даже жуют кусочек зеленого яблока и выпивают чуть-чуть воды, чтобы очистить вкусовые рецепторы от любых остатков «неправильного» вкуса масла.

Тактильные ощущения

Заключительная стадия профессиональной оценки – определение консистенции и плотности оливкового масла, когда оно попадает на язык и нёбо. Однако в данном случае нет явно положительных и явно негативных характеристик. Масло оливок может быть по своей структуре практически каким угодно: от очень жидкого, почти как вода, до густого, плотного, тягучего. По мнению специалистов, важна не сама по себе консистенция продукта, а его сбалансированность в этом вопросе. То есть в качественном оливковом масле необходима гармоничность между его запахом, вкусом – и плотностью. Все должно соответствовать друг другу.

Конечно, ощущать все тончайшие нюансы – великое искусство, которому следует долго учиться. Но, даже если не обладать знаниями и опытом профессиональных дегустаторов, вам вполне по силам отличить качественное оливковое масло от не самого хорошего аналога. Главное: прислушиваться к собственным ощущениям в оценке такого продукта по приведенной нами схеме!

Как выбрать оливковое масло: полезные лайфхаки

Выбрать оливковое масло просто: главное – знать как!

В пользе оливкового масла уже давно никто не сомневается. Присутствие оливкового масла в повседневном рационе укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и сосудов, стимулирует умственную деятельность и поддерживает нервную систему.

На прилавках супермаркетов можно найти десятки разных бутылок с оливковым маслом. Глаза разбегаются: не так-то просто остановиться на одной из них, особенно если не знаешь секреты, которые помогут сделать правильный выбор.
Делимся полезными советами, руководствуясь которыми Вы сможете выбрать качественный продукт для себя и своих близких.

Какое бывает оливковое масло

На полках магазинов Вы чаще всего встретите нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима (Вы это можете понять по надписи Extra Virgen) и рафинированное оливковое масло (обычно такое масло обозначается как Olive oil или Purе olive oil). В чем же разница?

Нерафинированное оливковое масло Extra Virgen получают из свежесобранных оливок исключительно механическим способом. В таком масле сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Нерафинированное масло отличается насыщенным ярким вкусом и отличным ароматом, где Вы можете выделить ноты свежей зелени, фруктов, иногда томатов и даже миндаля! Чаще всего продукт используют для заправки салатов и приготовления закусок, а еще добавляют его в финале приготовления мясных или рыбных блюд, супов.

Рафинированное масло идеально подходит для термической обработки продуктов без риска для здоровья. При нагревании до 220˚С это масло не разлагается, поэтому его можно использовать для жарки, тушения и запекания.
Некоторые производители не продают чисто рафинированное масло, а добавляют туда масло Extra Virgen — Вы это сможете точно узнать, прочитав состав масла на этикетке. Например, в оливковом масле ITLV Clasico добавлено масло Extra Virgen! В результате обработки масло не имеет яркого характерного вкуса и запаха, но при этом сохраняет в себе пользу и характерный аромат Extra Virgen.

В продаже также можно встретить жмыховое оливковое масло (Pomace Olive oil). Это масло второго отжима, которое изготавливают путем термической и химической обработки жмыха — остатков после отжима масла Extra Virgen. Такое масло не сделает Ваш рацион полезнее: у жмыхового масла нет вкуса и запаха, а еще оно лишено витаминов и микроэлементов. Его часто можно встретить в составе дешевого оливкового масла или под собственными марками продуктовых сетей. Внимательно читайте состав на этикетке!

Как определить качество оливкового масла Extra Virgen

Качество нерафинированного оливкового масла Extra Virgen определяется двумя группами параметров: химическими свойствами и органолептическими характеристиками.

К первой группе относятся уровень кислотности, степень окисления и наличие посторонних примесей в масле. Так, кислотность выражается в процентах и означает долю жирных кислот, содержащуюся в масле. Этот показатель сообщает, что масло изготовлено из качественных плодов оливы с соблюдением правил на всех этапах его производства. Чем ниже кислотность, тем выше качество масла. У качественного оливкового масла Extra Virgen она должна составлять не более 0,8%.

Ко второй группе характеристик принадлежат вкус и аромат оливкового масла. Их можно оценить, только продегустировав масло. Качественное оливковое масло должно иметь насыщенный и богатый вкус, который постепенно раскрывается на языке. Оливковое масло Extra Virgen должно приятно горчить (преимущественно в горле, после проглатывания) — это показатель его качества.

Вопреки распространенному мнению, цвет оливкового масла вовсе не является показателем его качества. Он может быть как золотистым, так и зеленоватым. Разные сорта оливковых деревьев дают разные сорта оливкового масла с разным вкусовым профилем, которые различаются по цвету, вкусу и аромату.

На эти качества оливкового масла влияет множество факторов, в том числе регион происхождения оливы, тип почвы, микроклимат, количество осадков, высота над уровнем моря. Чтобы найти максимально подходящий вам продукт, экспериментируйте и пробуйте разные оливковые масла. Тогда Вы сможете найти то оливковое масло, которое идеально раскроет себя в блюдах, которые Вы готовите.

В Испании оценивают качество оливкового масла, поступающего в продажу, по строгой процедуре. Контролируется не только кислотность плодов оливы, но и условия хранения и транспортировки. Принадлежность масла к этой стране, по сути, в какой-то степени уже является гарантом качества продукта.

Как хранить оливковое масло

Важно не только уметь выбрать правильное оливковое масло, но и хранить его в надлежащих условиях.

Некоторые хозяйки, не раздумывая, помещают масло на полку холодильника. Им кажется, что это идеальные условия, при которых не испортится ни один продукт. Однако оливковое масло, изготовленное в теплолюбивых странах, требует другие условия хранения.

Храните масло в закрытой посуде, при комнатной температуре, в защищенном от прямых солнечных лучей месте. В правильных условиях оливковое масло может храниться до 2 лет, не теряя своих полезных свойств.

Перед употреблением обязательно обращайте внимание на внешний вид, аромат и вкус продукта. Если приятную горчинку сменила навязчивая прогорклость, то, вероятнее всего, масло испортилось. Затхлый плесневелый запах также не является показателем качества.

У оливкового масла есть особенность: при температуре меньше 12˚С масло может побелеть и начать кристаллизоваться. Иногда такую картину можно наблюдать зимой в магазине, когда масло недавно вынесли со склада. Некоторые ошибочно считают, что это значит, что продукт испорчен. На самом деле, это связано с особенностями самого масла, и после возвращения к комнатной температуре консистенция и цвет масла станут прежними. На полезных свойствах масла это никак не отразится — они остаются неизменными.

Руководствуйтесь нашими советами, чтобы выбрать полезное и качественное оливковое масло для Вашего стола!

Вам также будет интересно узнать:

Поделитесь статьей с друзьями

Вверх Ко всем статьям

Как правильно выбрать хорошее оливковое масло — The Village Беларусь

Большую часть оливкового масла сегодня производят Испания и Италия, хотя в магазинах можно найти и греческое, а также сирийское и даже марокканское масло. Представить себе современную кухню большинства стран без этого ингредиента невозможно, а для средиземноморской диеты оливковое масло и вовсе один из китов, на котором она держится. Генри Алегрия, президент компании-производителя оливкового масла Henri Mor SL рассказала, о том, как правильно читать этикетки оливкового масла и каким сортам отдать предпочтение.

Оливковое масло — результат отжима плодов оливы. Эта технология по своей сути не меняется около 6 тысяч лет. Плоды оливы сначала давят, затем полученную массу медленно перемешивают, после чего из нее выжимают масло. Отжим традиционно происходил на разнообразных прессах, но сейчас в основном используются центрифуги. Конечно, сейчас все стало гораздо технологичнее, и новые технологии позволяют делать гораздо более качественный продукт, но принцип остается прежним.

Сперва обратите внимание на страну-производителя. Лучше всего выбирать испанское масло (оливковое масло — национальный продукт Греции, Италии и Испании, но именно последняя страна производит почти 50 % всего оливкового масла в мире. — Прим. ред.). Мы умеем производить действительно хорошее масло по разумной цене.

Желательно, чтобы упаковка была непрозрачной, в таком случае есть больше шансов, что продукт не изменился при транспортировке. Еще в нашей компании мы не используем железные банки, поскольку они сильно нагреваются на кухне. На это тоже стоит обратить внимание при выборе.

На этикетке продукта стоит искать несколько важных обозначений. Мы советуем выбирать только Extra Virgin (то есть нерафинированное масло высшего качества. — Прим. ред.). Это должен быть холодный отжим (cold extraction) — такое масло не подвергается никакой термической обработке и сохраняет максимум полезных веществ. Мы также используем ранний сбор оливок (early harvest), что дает более интенсивный вкус. Все эти параметры должны быть указаны на упаковке масла.

Не все оливковое масло хорошо подходит для нагревания. Мы всегда указываем, какое из масел можно использовать для горячих блюд, а какое лучше использовать холодным. Так что зачастую эту информацию тоже можно найти на этикетке или в описании продукта.

При этом, если вы хотите использовать одно масло для всего, можно найти и такое, которое одинаково хорошо подходит и для холодных, и для горячих блюд. В целом масло с сильным, активным вкусом лучше использовать для простых салатов, а для сложных холодных блюд — продукт с более сбалансированным вкусом, к примеру.

Очень просто — избегайте нагревания и попадания прямых солнечных лучей на упаковку. Как правило, масло в хорошей, светозащитной упаковке хранится не более двух лет. Если упаковка или правила хранения нарушены, этот срок сокращается.

Золотая середина, конечно же, есть — используйте самое лучшее масло, которое сможете найти по разумной для вас цене. Хороший лайфхак — обратите внимание на большие объемы упаковки — цена в таком случае будет ниже. К примеру, специально для ресторанов мы выпускаем масло в bag-in-box объемом пять литров. Для обычной беларуской семьи этого хватит на год.

Наверное, это какой-то маркетинг! Я знаю, что в Европе есть очень серьезная ответственность за продажу растительного, соевого или рапсового масла под видом оливкового. В отдельности хорошее подсолнечное масло — это тоже прекрасный продукт для своих целей.

VIRGIN — натуральное масло, полученное с использованием только физических методов без химической очистки.

REFINED — рафинированное масло, которое было очищено с применением физико-химических процессов для устранения сильного вкуса и содержания кислот. Считается более низким по качеству.

POMACE OLIVE OIL — жмыховое масло, полученное из отжимок с использованием химических растворителей и под воздействием температуры.

Международный совет по оливкам (International Olive Council) — международная межправительственная организация, которая занимается вопросами, связанными с оливковым маслом и оливками, выделяет следующие сорта:

EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL — натуральное масло с кислотностью не более 0,8 %

VIRGIN OLIVE OIL — натуральное масло с кислотностью не более 2 %

PURE OLIVE OIL (или просто olive oil) — смесь очищенного и натурального масла.

OLIVE OIL — смесь натурального и очищенного масла с кислотностью не более 1,5 % и выраженным запахом.

OLIVE-POMACE OIL — очищенное жмыховое масло.

LAMPANTE OIL — оливковое масло, не предназначенное для употребления в пищу.

Текст: Таня Решетник

Обложка: Joanna Kosinska

8 лучших масел для здоровья волос — La Tourangelle

Если вы пытаетесь избежать использования химикатов или просто хотите поэкспериментировать с новыми продуктами по уходу за волосами, попробуйте натуральные масла, такие как кокосовое, аргановое, жожоба, миндальное, оливковое и виноградные косточек. Это одни из лучших масел для здоровья волос, которые можно наносить непосредственно на кожу и волосы. Эфирные масла, такие как лаванда и лемонграсс, также обладают многими качествами, которые помогают питать и укреплять волосы, оставляя им прекрасный вид и запах.По мере того, как все больше людей принимают более здоровый образ жизни, в том числе употребляют в пищу органические продукты, не содержащие ГМО, такая же тенденция наблюдается и в косметических товарах. Зеленые косметические продукты стремительно набирают популярность, и все больше женщин, чем когда-либо, хотят использовать натуральные продукты. Недавний опрос Harris Poll показал, что 53 процента женщин старше 18 используют полностью натуральные средства по уходу за волосами. Поскольку существует так много вариантов, многие женщины задаются вопросом, какие масла лучше всего использовать для волос. В этом полезном руководстве будут рассмотрены различные типы масел, которые помогут вам выбрать правильные типы масел для питания здоровых волос.

Кокосовое масло

Как вы уже догадались, кокосовое масло получают из кокосовых орехов. Это одно из самых универсальных масел из существующих, а также отлично подходит для кожи. Он содержит большое количество жирных кислот, которые позволяют ему глубоко проникать в волосы, не испаряясь. Кокосовое масло богато углеводами, витаминами и минералами, которые необходимы для хорошего здоровья волос. Кокосовое масло доступно в нескольких различных вариантах, таких как рафинированное, нерафинированное и первого холодного отжима, и является одним из лучших масел для роста волос.

Идеально подходит для : для всех типов волос, особенно с сухими, поврежденными или тусклыми волосами. Кокосовое масло хорошо помогает тем, кто хочет восстановить ломкие волосы и секущиеся кончики, и рекомендуется людям с медленным ростом волос.

Преимущества : Кокосовое масло обладает множеством преимуществ, включая защиту от теплового повреждения и восстановление поврежденных и сломанных волос. Регулярное использование также помогает предотвратить выпадение волос и способствует здоровому росту волос и здоровой коже головы. Кокосовое масло улучшает внешний вид волос, помогая им удерживать влагу и придавая им красивый здоровый блеск.Многие кокосовые масла также обладают восхитительным ароматом кокоса, от которого волосы пахнут чудесно.

Как использовать : По возможности используйте органическое кокосовое масло. Поскольку кокосовое масло твердое при комнатной температуре, нагревание смягчит его и облегчит нанесение. Тем, у кого жирная кожа головы: нанесите на волосы, исключая корни. Для людей с сухой кожей головы: нанесите на волосы, включая корни. Оставьте как минимум на 30 минут и смойте обычным безалкогольным шампунем.Обработка волос кокосовым маслом один раз в неделю поможет защитить их от повреждений и сохранить их здоровый и сияющий вид.

Магазин кокосовых масел La Tourangelle

Миндальное масло

Миндальное масло получают из ядер миндаля. Миндальное масло отлично подходит не только для приготовления пищи, но и для волос. Он содержит витамин Е, жирные кислоты, белки и антиоксиданты, а также магний, который уменьшает ломкость волос и помогает им расти. Люди с дефицитом минералов склонны к замедлению роста и выпадению волос, поэтому добавление миндального масла в свой рацион также может значительно помочь в решении этих проблем.Вне зависимости от того, используется ли оно для приготовления пищи или косметического ухода, лучше всего подходит полностью натуральное миндальное масло, так как в него не добавляются химические вещества.

Идеально подходит для: Сухих и поврежденных волос, волос с предрасположенностью к перхоти, а также с медленно растущими волосами или с проблемами выпадения волос.

Преимущества: Миндальное масло увлажняет, уплотняет и защищает волосы, а также защищает от выпадения и ломкости волос. Регулярное его использование поможет вам отрастить более длинные и крепкие волосы.

Как использовать : Миндальное масло вязкое при комнатной температуре.Нагрейте одну столовую ложку масла и вотрите ее в кожу головы. Вы можете оставить его на ночь и смыть на следующее утро. Вы также можете использовать миндальное масло после шампуня, чтобы восстановить влажность волос и предотвратить ломкость и секущиеся кончики. Нанесите несколько капель на ладони и нанесите на подсушенные полотенцем волосы. Расчесывая волосы и позволяя им высохнуть на воздухе, они становятся блестящими и не спутываются.

Магазин миндального масла La Tourangelle

Оливковое масло

Оливковое масло — еще одно чрезвычайно универсальное масло, получаемое при отжиме оливок.Обладает защитными и увлажняющими свойствами. Оливковое масло обладает защитными свойствами, поскольку покрывает стержень волоса и защищает от кератина. В сочетании с лимонным соком он также обладает отшелушивающими свойствами и борется с перхотью. При регулярном использовании оливковое масло может заменить необходимость использовать кондиционер и другие средства для разглаживания волос. Лучше всего использовать органическое оливковое масло первого холодного отжима, так как оно богато натуральными антиоксидантами и не содержит никаких химических ингредиентов.

Идеально подходит для : поврежденных, тусклых, сухих или вьющихся волос, а также волос, склонных к перхоти.

Преимущества : Оливковое масло защищает от теплового повреждения, придает гладкий вид и блеск, увлажняет и придает поврежденным и сломанным волосам здоровый вид.

Как использовать : Оливковое масло можно использовать в качестве еженедельного средства для ухода за сухими или влажными волосами. Смажьте волосы одной-двумя столовыми ложками оливкового масла и накройте волосы шапочкой для душа примерно на 30 минут. Не забудьте после этого тщательно промыть волосы шампунем и ополоснуть холодной водой. После обработки оливковым маслом нет необходимости использовать кондиционер.При использовании с лимонным соком каждые две недели оливковое масло также борется с перхотью. Для этой процедуры смешайте по несколько столовых ложек воды, оливкового масла и лимонного сока. Вотрите его в кожу головы и оставьте на 20 минут, прежде чем смыть шампунем.

Масло авокадо

Масло авокадо богато жирными кислотами и минералами, что делает его идеальным средством для укрепления волос. Антиоксиданты и витамин Е в масле делают его отличным средством для укрощения завитков, удержания влаги и сохранения блеска.

Идеально подходит для : поврежденных, тусклых, сухих или вьющихся волос.

Преимущества : Масло авокадо помогает уменьшить вьющиеся волосы и усилить блеск.

Магазин La Tourangelle Avocado Oil

Масло виноградных косточек

Масло виноградных косточек — это экстракт виноградных косточек холодного отжима.Он содержит смягчающие вещества, антиоксиданты и питательные вещества, которые необходимы для роста здоровых волос и клеток кожи. Хотя оно обладает такими же увлажняющими качествами, как и многие другие натуральные масла, масло виноградных косточек превосходит по своей способности лечить ломкие и слабые волосы и их выпадение. Он также эффективно борется с перхотью и дерматитом и может помочь людям отрастить волосы. Это легкое и универсальное масло зеленого цвета также полезно для здоровья сердца при использовании в кулинарии. Чистое, полностью натуральное масло виноградных косточек лучше всего подходит как для приготовления пищи, так и для ухода за кожей и волосами.

Идеально подходит для : Сухие, тусклые и ломкие волосы, волосы, склонные к жирности и склонности к перхоти. Он также эффективен при борьбе с выпадением волос.

Преимущества : Масло виноградных косточек увлажняет и кондиционирует волосы. Он также делает волосы сильными и здоровыми, а также помогает избавиться от вьющихся и секущихся кончиков. Масло виноградных косточек помогает бороться с перхотью и уменьшает воспаление кожи головы у тех, кто страдает дерматитом. Кроме того, он блокирует выработку ДГТ, гормона, вызывающего выпадение волос.Высокое содержание витамина Е в масле виноградных косточек способствует выработке линолевой кислоты, которая помогает вернуть силу и блеск слабым и ломким волосам.

Как использовать : Масло виноградных косточек легче по сравнению со многими другими в этом списке, что делает его идеальным для частого использования. Он также не имеет запаха. Чтобы использовать в качестве глубокого кондиционирующего средства, смажьте волосы несколькими столовыми ложками масла виноградных косточек и оставьте на 10 минут. Для сияющих и увлажненных волос смойте холодной водой.Для лечения перхоти втирайте масло прямо в кожу головы и дайте ему впитаться. В качестве средства на ночь смажьте волосы теплым маслом виноградных косточек, накройте шапочкой для душа или полотенцем и смойте утром. Масло виноградных косточек также является отличным маслом-носителем для эфирных масел, которые помогают снять стресс и расслабить волосяные фолликулы.

Магазин Масло виноградных косточек La Tourangelle

Аргановое масло

Масло арганы, также известное как марокканское масло, получают из орехов, полученных из деревьев арганы.Масло арганы, богатое жирными кислотами, антиоксидантами и витамином Е, не только придает волосам прекрасный вид, но и обладает множеством защитных свойств. Иногда его называют «жидким золотом» из-за его насыщенного золотистого цвета. Лучше всего использовать полностью натуральное органическое аргановое масло, так как оно минимально обработано и не содержит никаких химикатов или добавок.

Идеально подходит для : Сухие, ломкие, вьющиеся или жесткие волосы, часто укладываемые и подвергающиеся воздействию тепла. Также идеально подходит для людей с жирными волосами.

Преимущества : Масло арганы защищает волосы от повреждений ультрафиолетовыми лучами и теплом. Он также увлажняет и разглаживает волосы, делая их мягкими и послушными, а также придает сияющий блеск.

Как использовать: Аргановое масло вязкое, его можно заливать при комнатной температуре. Поскольку оно не такое жирное, как кокосовое масло, вы можете использовать аргановое масло чаще, чем один раз в неделю — даже ежедневно, если хотите. Рекомендуемое использование — налить несколько капель в руки, растереть их вместе, а затем нанести на волосы, избегая корней.Масло арганы можно наносить на сухие или влажные волосы, и оно отлично помогает в качестве быстрого средства против завивки.

Масло жожоба

Масло жожоба, произносится как ho-ho-ba , является продуктом растения жожоба. Масло жожоба идеально подходит для ухода за волосами, поскольку оно имеет много общих характеристик с кожным салом — маслом, которое естественным образом вырабатывается нашей кожей головы. Это не повлияет на естественный баланс кожи головы. Поскольку масло жожоба глубоко проникает в стержень волоса и фолликул, действуя изнутри, оно является отличным увлажняющим средством.Масло жожоба также обладает антибактериальными свойствами. Полностью натуральное нерафинированное масло жожоба лучше всего подходит для волос и кожи, поскольку оно не содержит никаких химических ингредиентов.

Идеально для: Сухих, поврежденных или тусклых волос, а также перхоти и проблем с сухой кожей головы.

Преимущества: Масло жожоба увлажняет волосы, предотвращает появление перхоти и сухости кожи головы, делает волосы мягкими и блестящими.

Как использовать: Масло жожоба можно использовать по-разному.Он вязкий при комнатной температуре и его можно заливать. В качестве несмываемого средства вы можете нанести его на кожу головы перед мытьем волос шампунем и оставить на 30 минут или дольше. Вы даже можете оставить его на ночь. Попробуйте добавить несколько капель в кондиционер или нанесите его прямо на кончики волос после мытья шампунем.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, что делает его идеальным для людей с высоким уровнем ломкости. Его противовоспалительные свойства также делают его подходящим для чувствительной кожи, склонной к перхоти.Подсолнечное масло также является отличным маслом-носителем и является идеальным выбором для смешивания с любыми эфирными маслами.

Идеально для: Волос, склонных к ломкости или перхоти.

Как использовать: В качестве несмываемого средства вы можете нанести его на кожу головы перед мытьем волос шампунем и оставить на 30 минут или дольше. Попробуйте добавить несколько капель в кондиционер или нанесите его прямо на кончики волос после мытья шампунем.

Магазин подсолнечных масел La Tourangelle

Надстройки эфирных масел

Попробуйте добавить несколько капель этих эфирных масел в масло-носитель, такое как подсолнечное или виноградное масло, чтобы придать дополнительный заряд здоровью. Они также используются как ароматерапия.

Лавандовое масло

Лавандовое масло — эфирное масло, получаемое из цветков лаванды. Исследования показали, что местное использование масла лаванды способствует росту волос. Увеличивает количество волосяных фолликулов на голове, в результате чего волосы становятся гуще и гуще.Он также обладает антимикробными и антисептическими свойствами, что делает его идеальным для использования людьми с перхотью. При использовании для массажа кожи головы и смешивании с маслом-носителем он улучшает кровообращение, стимулирует рост волос и даже может предотвратить их выпадение. Волосяные фолликулы, которые растут при обработке кожи головы лавандовым маслом, укореняются более глубоко, вызывая меньшее выпадение волос.

Идеально подходит для : Для всех типов волос, особенно для тех, у кого жирные волосы спереди и сзади и сухая кожа головы на других участках.

Преимущества : Масло лаванды способствует росту волос без побочных эффектов, вызываемых другими продуктами для роста волос местного действия. Он предотвращает выпадение волос, увлажняет кожу головы и уравновешивает выработку кожного сала. Его регулярное использование приводит к более густым и густым волосам. Доказано, что масло лаванды не только обладает многочисленными преимуществами для волос и кожи головы, но и снимает стресс, который также является причиной выпадения волос. Масло лаванды также имеет отчетливый приятный аромат.

Как использовать : Поскольку масло лаванды является эфирным маслом, смешайте его с маслом-носителем, таким как теплое оливковое или кокосовое масло.При использовании в качестве массажа кожи головы смешайте от восьми до 10 капель масла лаванды с двумя столовыми ложками масла-носителя и массируйте кожу головы. Оставьте на ночь, накрыв волосы полотенцем или шапочкой для душа. Шампунь для волос утром. Вы также можете добавить несколько капель в шампунь или кондиционер для увлажненных и хорошо пахнущих волос.

Масло лемонграсса

Масло лемонграсса — эфирное масло, полученное из травы семейства Poaceae. Он содержит много витаминов и минералов, которые отлично подходят для волос.Масло лемонграсса обладает целебными свойствами и хорошо помогает при различных проблемах с волосами и кожей головы. Доказано, что масло лемонграсса укрепляет волосяные фолликулы, предотвращает и сокращает выпадение волос.

Идеально подходит для: Для всех типов волос, но особенно полезен для людей с сухой кожей головы и перхотью. Он также укрепляет волосяные фолликулы у людей с выпадением волос.

Преимущества: Масло лемонграсса обладает противогрибковыми и противовирусными свойствами, а также эффективно избавляет от сухости кожи головы и перхоти.Доказано, что он предотвращает появление перхоти, вызванной дрожжевыми грибками. Масло лемонграсса также предотвращает выпадение волос и придает волосам здоровый блеск. Он также пахнет свежим и чистым, и это известное средство для снятия стресса.

Как использовать: Вы можете добавить около 10 капель масла лемонграсса в бутылку шампуня или кондиционера. При использовании в качестве массажа кожи головы добавьте две или три капли на волосы вместе с кондиционером. Помните, никогда не наносите эфирные масла на кожу головы или кожу головы без таких носителей, как кокосовое или оливковое масло.

На что следует обратить внимание при использовании натурального масла для волос

После того, как вы решили добавить в свой режим ухода за волосами полностью натуральные масла, следует учесть несколько моментов. Всегда полезно знать потребности ваших волос и типы масел, которые лучше всего работают, равно как и то, где можно купить полностью натуральные высококачественные масла. Также важно знать советы по применению, такие как безопасное добавление эфирных масел и правильное количество масел для лечения волос.

Используйте высококачественные масла минимальной обработки. По возможности используйте органические, полностью натуральные масла. Эти типы масел сохраняют естественный уровень витаминов, минералов и антиоксидантов и не содержат никаких химических или ненатуральных ингредиентов или добавок.
Проверьте ингредиенты. Обязательно прочтите этикетку, чтобы убедиться, что в ней нет скрытых химикатов или неестественных ингредиентов. Иногда масла, которые утверждают, что они натуральные, содержат другие ингредиенты, такие как духи или добавки, поэтому всегда знайте, что вы покупаете.
Учитывайте свой тип волос и потребности. Каждый тип волос индивидуален, и вам может потребоваться время, чтобы понять, какое масло лучше всего подходит для ваших нужд. Какие масла хороши для ваших волос, могут не подойти другому человеку, и наоборот. Не бойтесь экспериментировать и продолжайте попытки, пока не найдете масло, которое лучше всего подходит для вас. Постоянное использование масел приведет к здоровым, блестящим и красивым волосам, но проявите терпение: для получения результатов может потребоваться некоторое время.
При использовании эфирных масел никогда не наносите их непосредственно на кожу головы или волосы.Они не разбавляются водой и должны использоваться с маслом-носителем. Всегда проверяйте небольшую каплю масла на коже, чтобы убедиться, что у вас нет побочных реакций, и не проглатывайте их. Всегда полезно проконсультироваться со своим врачом, если вы не уверены в использовании эфирных масел, особенно беременным или кормящим женщинам.
Не используйте слишком много. Поскольку масло жирное, его следует использовать экономно. Всегда тщательно мойте волосы качественным шампунем без спирта после любой обработки волос, содержащей масло.

Преимущества использования натуральных масел для волос

Натуральные масла — от решения проблем, связанных с сухой кожей головы и выпадением волос до придания блеска и защиты от повреждений, — это зеленый способ ухода за вашими волосами. Использование натуральных масел также полезно для окружающей среды и вашего здоровья в целом, поскольку снижает воздействие вредных химических веществ. Вот некоторые из многих преимуществ использования натуральных масел в повседневном уходе за волосами.

Стимулирует рост волос
Борется с сухостью кожи головы и перхотью
Помогает предотвратить и устранить повреждения от перегрева и укладки
Придает блеск
Питает волосы
Предотвращает жирность волос
Лучше для окружающей среды
Снижает воздействие химических и других ненатуральных ингредиентов

типов волос и лучшие масла для каждого

Знание вашего типа волос и его уникальных потребностей очень важно при выборе масел, которые подойдут лучше всего.У большинства людей есть сочетание проблем с волосами и кожей головы, поэтому экспериментирование с различными комбинациями масел и средств для ухода за волосами является ключом к поиску тех, которые лучше всего подходят для вас.

Сухие, тусклые волосы: кокосовое масло, масло арганы, масло жожоба, миндальное масло, оливковое масло, масло виноградных косточек
Сухая кожа головы: масло жожоба, масло лаванды, масло лемонграсса
Для поврежденных волос: кокосовое масло, масло жожоба, миндальное масло, оливковое масло
Выпадение волос: миндальное масло, масло виноградных косточек, масло лемонграсса
Волосы, склонные к перхоти: масло жожоба, миндальное масло, оливковое масло, масло виноградных косточек, масло лемонграсса
Медленнорастущие волосы: кокосовое масло и миндальное масло

В La Tourangelle есть коллекция высококачественных масел ручной работы, разработанных для улучшения как вашей кулинарии, так и вашего режима красоты.Наши минимально обработанные масла подвергаются прессованию с помощью экспеллера без использования химикатов для извлечения масел. Они также не содержат ГМО и бисфенола А, доступны органические сорта. От кокоса и виноградных косточек до оливкового и миндального — у нас есть широкий ассортимент масел, предназначенных для сохранения здоровья и красоты ваших волос и кожи. La Tourangelle стремится предоставить вам качественные масла, которые вдохновляют на творчество и эксперименты. Просмотрите наше портфолио масел ручной работы для вашей косметической рутины или найдите их в ближайшем к вам магазине.

Заинтересованы в получении последних специальных предложений, информационных бюллетеней и рецептов? Зарегистрируйтесь в нашем клубе Artisan Oil Club!

7 лучших акций энергетического сектора для покупки на 2021 год | Инвестиции

В условиях, когда цены на нефть близки к многолетним максимумам, а борьба с изменением климата усиливается, есть способы повысить ценность акций энергетических компаний.

После того, как этим летом цены на нефть выросли до многолетних максимумов, составлявшие 70 долларов за баррель в начале этого лета, в августе они зависли до максимальных 60 долларов, поскольку возобновившийся коронавирус привел к ограничениям на поездки за границу, в то время как количество людей, получающих вакцинацию, неуклонно растет. .Цены на нефть, вероятно, останутся стабильными, пока мировая экономика восстанавливается на фоне глобальной пандемии, говорит Роб Таммел, старший управляющий портфелем TortoiseEcofin в Оверленд-Парке, штат Канзас. «Я не ожидаю, что цены на нефть резко вырастут, поскольку ОПЕК обладает значительными объемами, которые могут быть возвращены на рынок, если восстановление мировой экономики ускорится еще больше», — говорит он. Принимая во внимание отсутствие четкого направления для нефти и усиливающееся стремление к борьбе с изменением климата, вот семь ценных энергетических компаний, которые можно добавить в портфель.

Cheniere Energy Inc. (тикер: LNG)

Cheniere Energy управляет установками по сжижению природного газа для погрузки на суда и транспортировки по всему миру. По словам Таммела, как крупнейший оператор сжиженного природного газа в США, Cheniere Energy остается фаворитом. «У США есть реальная возможность стать мировым лидером в области сжиженного природного газа», — говорит он. «К середине десятилетия США могут стать крупнейшим поставщиком СПГ в мире». Фондовый рынок недооценивает стабильный, платный характер компании.«Эта модель была протестирована во время пандемии, и компания обеспечила стабильный, растущий поток денежных средств», — говорит Таммел. «По мере того, как компания увеличивает свободный денежный поток, генерируемый для выплаты долга и установления дивидендов, рынок начнет лучше оценивать потенциал Cheniere».

В условиях, когда цены на нефть близки к многолетним максимумам, а борьба с изменением климата усиливается, есть способы повысить ценность энергетических запасов.

Cheniere Energy Inc. (тикер: LNG)

Western Midstream Partners LP (WES)

Western Midstream Partners — это товарищество с ограниченной ответственностью, или MLP, с активами в Нью-Мексико, Скалистых горах, Пенсильвании и Техасе. Партнерство предоставляет инвесторам 6.Дивидендная доходность 9%. Инвесторов привлекают MLP с высокой доходностью свободного денежного потока, что может привести к снижению уровня долга, увеличению дивидендов и обратному выкупу акций. По словам Таммела, энергетические компании ужесточили свои бюджеты капитальных расходов, и многие из них имеют двузначную доходность свободного денежного потока по сравнению с 5% доходностью свободного денежного потока компаний из S&P 500. По оценкам, эта доходность свободного денежного потока увеличится в 2022 году, добавляет он.

NRG Energy Inc. (NRG)

NRG Energy, электроэнергетическая компания из Хьюстона, сообщила о чистой прибыли во втором квартале в размере 1 доллара.1 миллиард по сравнению с убытками в размере 82 миллионов долларов в первом квартале, включая огромные убытки от отключения электроэнергии в Техасе, вызванного февральским штормом. Компания предлагает дивидендную доходность в размере 3%, и ожидается, что ее денежный поток продолжит улучшаться после неудачи в феврале, говорит Майкл Андерхилл, директор по инвестициям Capital Innovations в Пьюоки, штат Висконсин. По его словам, в течение более длительного периода акции компании могут торговаться ближе к основным потребительским товарам или секторам телекоммуникаций, чем к традиционным независимым производителям электроэнергии.Целевая цена акций составляет 57 долларов, «что предполагает (значительный) потенциал роста по сравнению с текущей ценой и является одним из наших крупнейших резервов для счетов наших институциональных клиентов», — говорит Андерхилл. NRG завершила торговый день 9 августа на отметке 43,89 доллара.

MPLX LP (MPLX)

MPLX LP, логистическая компания среднего звена, занимающаяся транспортировкой и хранением газа и нефтепродуктов, является многосторонней компанией с большой капитализацией, созданной Marathon Petroleum Corp. (MPC). Дивидендная доходность составляет 10,1% от 10 августа. Компания сообщила о чистой прибыли во втором квартале в размере 706 миллионов долларов по сравнению с чистой прибылью в 648 миллионов долларов во втором квартале 2020 года.По словам Таммела, его управленческая команда хорошо организована и выкупила единицы за счет избыточного денежного потока партнерства с 2020 года.

Chevron Corp. (CVX)

Chevron намерена оставаться традиционной нефтяной компанией и обеспечивает щедрую дивидендную доходность в размере 5,3%. Chevron планирует выделить 3 миллиарда долларов на технологии в течение следующих семи лет, чтобы исключить вредные выбросы в результате своей деятельности. В октябре 2020 года нефтяной гигант приобрел Noble Energy, другого производителя нефти, в рамках сделки на 13 миллиардов долларов, включая долг.«Chevron» — это классическая стоимость акций, которую инвестор может добавить в свой портфель, — говорит Роберт Джонсон, профессор финансов в бизнес-колледже Хайдера при университете Крейтон. Доля Berkshire Hathaway (BRK.A, BRK.B) в CVX упала до 23,6 млн акций в 2021 году.

BP plc (BP)

BP, энергетический гигант, владеющий большим портфелем возобновляемых активов, обеспечивает дивиденды в размере 5,2%. урожай. В июне компания согласилась приобрести у разработчика 7X Energy 9 гигаватт в рамках проектов развития солнечной энергетики в США.Это приобретение увеличит трубопровод возобновляемой энергии компании с 14 ГВт до 23 ГВт. BP также владеет долей участия в морских ветроэнергетических установках в США и Великобритании и планирует разработать 50 ГВт возобновляемых генерирующих мощностей к 2030 году. BP формирует один из лучших прогнозов добычи для международных нефтяных компаний, и их акции могут принести прибыль в размере 7,2% в 2021 и 10,1 раза. По словам Андерхилла, в 2022 году при ценах на сырую нефть на уровне 70 долларов за баррель.

Suncor Energy Inc. (SU)

Suncor Energy, крупная интегрированная энергетическая компания, работает в Канаде, США.С. и Северное море. Suncor обеспечивает дивидендную доходность 3,5% и сообщила о получении 2,4 млрд канадских долларов денежных средств от своей деятельности во втором квартале. Денежный поток увеличился до 2,08 млрд канадских долларов во втором квартале 2021 года с 768 млн канадских долларов в предыдущем квартале. Suncor выкупила 23 миллиона обыкновенных акций за 643 миллиона канадских долларов в рамках программы обратного выкупа акций и выплатила дивиденды на общую сумму 315 миллионов канадских долларов. «Улучшенное генерирование денежных средств позволило нам увеличить доходность акционеров примерно до 1 миллиарда долларов, что составляет примерно 40% наших операционных средств, и мы нацелены на дальнейшее сокращение долга во второй половине года в соответствии с нашей ранее объявленной стратегией распределения капитала. , — говорит генеральный директор Марк Литтл.

Семь энергетических компаний, которые можно купить сейчас:

Cheniere Energy Inc. (LNG)
Western Midstream Partners LP (WES)
NRG Energy Inc. (NRG)
MPLX LP (MPLX)
Chevron Corp. ( CVX)
BP plc (BP)
Suncor Energy Inc. (SU)

Обновлено 10 августа 2021 г .: Эта история была опубликована ранее и дополнена новой информацией.

Сравнить предложения

Раскрытие рекламы

Сравнить предложения

Раскрытие рекламы

Лучшее масло для волос для вашего типа волос

Какими бы густыми или тонкими, вьющимися или прямыми ни были ваши локоны, есть масло для волос, которое поможет с любыми (и всеми) проблемами с гривой…

Вас раздражает мысль о намазывании маслом для волос? Ты не одинок. Многие люди опасаются, что как только они нанесут немного смазки на свои пряди, их пряди будут выглядеть так, как будто их окунули во фритюрницу. Как чернокожей женщине с густыми афро-волосами, масла всегда были частью моей косметической рутины. Однако мои друзья с более тонкими азиатскими и европейскими волосами уже давно опасаются, перевешивают ли преимущества недостатки. Я здесь, чтобы сказать вам, что существует масло, которое поможет с любым типом волос, будь то термозащитный спрей для чрезмерно обработанных кончиков или шелушащейся кожи головы.Кроме того, у вас больше выбора, чем когда-либо, поэтому вы можете найти сложную формулу, которая не заставит вас выглядеть так, как будто вы используете подиумную прическу с мокрым эффектом — если только это не ваше настроение. Вот краткое изложение всего, что вам нужно знать.

Аргановое масло

В чем дело? Одно из самых известных масел для волос Аргана, получившее прозвище «жидкое золото», благодаря своей универсальности. «Это прекрасное легкое масло, подходящее для ВСЕХ типов волос», — говорит Талиша Кокс, владелица Elite Hair Lounge в Лондоне.«При этом кудряшкам 4 типа может потребоваться немного больше, так как они очень легкие». В самом сыром виде масло арганы содержит смесь антиоксидантов (например, витамина Е) и жирных кислот. Интересный факт: кожный жир, который естественным образом вырабатывается нашим организмом, также состоит из большого количества жирных кислот, поэтому, если у вас сухие волосы, нанесение этого масла — хороший способ смазать пряди, если они выглядят немного тусклыми.

Масло Moroccanoil Original Treatment Oil

Марокканское масло выглядят фантастически.ком

13,45 фунтов стерлингов

Аргановое масло Марокко невесомое сухое масло

OGX lookfantastic.com

8,99 фунтов стерлингов

Beauty Works Аргановая сыворотка

Beauty работает lookfantastic.com

11,99 фунтов стерлингов

Redken All Soft Аргановое масло

Redken выглядят фантастически.ком

24,65 фунтов стерлингов

Масло жожоба

В чем дело? Это масло на протяжении многих лет используется в бесчисленных продуктах по уходу за волосами из-за его великолепных увлажняющих свойств. В то время как многие другие масла работают на увлажнение внешних слоев ваших прядей, жожоба состоит из умных жиров, которые действительно могут проникать во внешний слой волос, а это означает, что они могут питать и восстанавливать внутренние поверхности — довольно круто, правда? Его часто можно найти в продуктах для сухих или химически обработанных волос, но вы также можете использовать его в сыром виде на кончиках волос в качестве ночного ухода.

любезно предоставлено брендом

Масло для волос OUAI 45 мл

OUAI lookfantastic.com

24,00 фунта стерлингов

Разгладьте его по волосам после сушки феном или выпрямления, чтобы придать ему сияние, которое только что вышло из салона.

Manketti Oil

В чем дело? Манкетти (также известное как масло монгонго) по составу жирных кислот схоже с аргановым маслом, но немного более богато питательными веществами, с большим содержанием жира и с более высоким содержанием белка, поэтому это отличное масло для тех, кто нам с ломкими, ослабленными волосами.Масла, такие как масло манкетти, также отлично подходят для защиты волос, как говорит Пол Эдмондс, посол Shu Uemera Art of Hair: «Правильное масло может не только сделать ваши пряди более сильными, мягкими и блестящими, но и защитить их от внешних повреждений. факторы ».

любезно предоставлено брендом

Масло для волос Manketti

Шарлотта Менса cultbeauty.co.uk

48,00 фунтов стерлингов

Естественно вьющиеся волосы подойдут к этому маслу.Втирайте по всей длине, чтобы оживить пересохшие кончики.

Касторовое масло

В чем дело? Текстура и цвет этого масла в чистом виде… интересны (бледно-желтая жидкость имеет отчетливый вкус и запах). Но, поверьте мне, вы будете намазывать его, когда узнаете о пользе … Он получен из клещевины и богат рицинолевой кислотой, которая, как известно, помогает при воспалениях — отлично, если вы страдаете от перхоти. Оно также стимулирует фолликулы, что может помочь в росте волос, поэтому, если вы хотите сделать себе массаж головы своими руками, это масло лучше всего.

любезно предоставлено брендом

Ямайское черное касторовое масло Манго Папайя

6,95 фунтов стерлингов beautybay.com

Втирайте немного этого в корни, и вы будете работать над созданием более длинных и крепких прядей.

Оливковое масло

В чем дело? Да, то же самое оливковое масло, которое лежит в кухонном шкафу, на самом деле лечит волосы, но учтите, что в чистом виде оно действует только на поверхности прядей.Это потому, что оливковое масло, наряду с маслами миндаля и кокоса, имеет более крупный размер молекул. «Все это великолепно, но они будут иметь только косметический эффект, поскольку размер молекулы слишком велик, чтобы проникнуть в стержень волоса», — говорит Эдмондс. «Итак, обычно лучше искать масло в продукте для волос, а не в сыром виде, поскольку оно будет очищено и может сделать больше для ваших прядей».
любезно предоставлено брендом
Эфирные масла KeraCare для волос
KeraCare выглядят фантастически.ком
7,60 фунтов стерлингов
Вы можете использовать это богатое питательными веществами масло в качестве горячего масла перед тем, как мыть волосы. Наденьте его и позвольте репаративным свойствам работать.
Кокосовое масло
В чем дело? Кокосовое масло действительно бесспорно прекрасно справляется с несколькими задачами (что еще можно использовать для чистки зубов, снятия макияжа и добавления смузи?), Оно имеет множество преимуществ для волос, в том числе успокаивает вьющиеся волосы и помогает распутать их. .Если вы хотите вернуть своим локонам блеск, вы можете нанести сырое кокосовое масло в качестве средства перед мытьем головы шампунем, так как концентрация жирных кислот покрывает волосы и защищает их от срезания при ополаскивании. Однако, если у вас ломкие волосы, имейте в виду, что слишком частое использование кокосового масла может вызвать накопление белка, а слишком большое количество белка в волосах приведет к их ломкости.
любезно предоставлено брендом
Shu Uemura Art of Hair Essence Absolue Multi-Purpose All-in-Oil Milk 100мл
Шу Уэмура Искусство прически выглядят фантастически.ком
24,25 фунтов стерлингов
Если у вас более тонкие волосы, эта смесь масла в молоке позволит вам извлечь пользу из кокосового масла, не утяжеляя пряди.
Подпишитесь здесь, и Cosmopolitan будет доставлен к вашей двери.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.
Кикс Рид Contirbuting Beauty Writer Привет, я Акеша, но ты можешь звать меня Кикс.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как выбрать и использовать полезные кулинарные масла — Cleveland Clinic
Приготовление пищи на масле — важная часть процесса приготовления пищи, она придает аромат многим блюдам. Но определение того, какие масла лучше — или худшие — для вас и вашей еды, может оказаться сложной задачей.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Не знаете, какие масла полезны, а какие нет? Зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано, доктор медицинских наук, объясняет, как выбрать лучшее масло для вас — и другие способы сохранить честность в потреблении масла.
Понимание различных типов жиров
Поскольку существует так много кулинарных масел, которые можно использовать, важно понимать, какие жиры, как хорошие, так и плохие, входят в их состав.Зная, какие жиры полезны для здоровья, а какие вредны для вашего рациона, ваш выбор кулинарных масел будет легче сделать.
Нездоровые жиры
Насыщенные жиры : Чем меньше у вас этих жиров, тем лучше. Менее 7% ваших дневных калорий должно поступать из насыщенных жиров. Чтобы сократить потребление насыщенных жиров, ограничьте:
.
Масло, цельное молоко, йогурт и сыр
Сало, жир бекона, жирные куски красного мяса, кожа птицы
Кокосовое, пальмовое, пальмоядровое масло
Трансжиры : Удалите трансжиры из вашего диета, избегая продуктов, содержащих частично гидрогенизированные масла.Многие упакованные или обработанные пищевые продукты содержат эти масла, поэтому просматривайте список ингредиентов.
Полезные жиры
Мононенасыщенные жиры: Получите все преимущества этих жиров из оливок, авокадо и орехов. Как можно чаще используйте оливковое масло первого холодного отжима. Если вы готовите или запекаете при более высокой температуре, используйте миндальное, арахисовое или авокадо масло как хорошие способы получить мононенасыщенные жиры.
Полиненасыщенные жиры (омега-6 и омега-3 жирные кислоты): Сосредоточьтесь на потреблении большего количества продуктов, содержащих омега-3.Выбирайте жирную рыбу (лосось, сельдь, скумбрию) и грецкие орехи, семена чиа и семена льна. Американская диета, как правило, богата омега-6, поэтому не нужно беспокоиться о добавлении их.
Как извлечь максимальную пользу из кулинарных масел
Когда вы готовите на масле, вам не нужно выбирать между вкусом и полезностью. Но помните, что чем меньше количество, тем лучше качество. Чтобы использовать наименьшее количество жира и получить максимальную пользу для вкуса и здоровья, Зумпано рекомендует следующее.
1.Поймите, что плюсы нефти не всегда перевешивают ее минусы
Масло — это жир, независимо от того, какой вид вы используете. При содержании 9 калорий на грамм жиры гораздо более калорийны, чем углеводы или белок, которые содержат 4 калории на грамм. Даже более полезные для здоровья масла, такие как авокадо и оливковое масло, по-прежнему остаются жирами. Держите потребление жиров в пределах 25-35% от общей суточной калорийности.
2. Выберите оливковое масло подробнее
Доказано, что оливковое масло снижает уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) при использовании для замены насыщенных жиров, таких как сливочное масло.Он также содержит бета-каротин, витамины A, E, D и K, а также многие другие полезные для здоровья питательные вещества. Исследования показывают, что эти питательные вещества благотворно влияют почти на все функции организма.
Оливковое масло первого холодного отжима имеет самую низкую степень окисления кулинарных масел. Окисление способствует появлению свободных радикалов, химических веществ, которые обладают высокой реакционной способностью и могут повредить клетки. Некоторые из этих повреждений могут привести к раку и другим болезненным состояниям. Это также отличный источник антиоксидантов, которые также защищают клетки от повреждений и окисления.
Оливковое масло первого холодного отжима также содержит удивительный полифенол, защищающий кожу и тело, — гидрокситирозол. Исследования показывают, что гидрокситирозол обладает одной из самых высоких способностей абсорбировать свободные радикалы.
3. Рассмотрите весь свой рацион вместо того, чтобы просто отказываться от жиров
В ограничительных диетах с пониженным содержанием жира часто добавляют сахар, чтобы компенсировать потерю вкусовых качеств, что не совсем здоровая альтернатива. Подумайте обо всем, что вы едите, и стремитесь к сбалансированному питанию, которое включает умеренное количество полезных жиров.
4. Обжарить вместо жарки
При жарке на сковороде используется значительное количество масла и повышенный нагрев в течение более длительного времени. При жарке во фритюре также используется много масла при высокой температуре, но можно делать это и в течение более коротких периодов времени. Но жарка продуктов в масле или любом другом жире способствует появлению свободных радикалов.
При обжаривании маленькие кусочки пищи готовятся в небольшом количестве жира за меньшее время. Планируйте прием пищи из продуктов, которые не нужно жарить. Выпекая, готовя на гриле или быстро обжаривая пищу, вы уменьшаете количество потребляемого жира.И помните: все масла, которые можно использовать при очень высокой температуре, следует употреблять в минимальном количестве.
5. Убедитесь, что масло свежее
Когда вы покупаете много сортов масел и храните их в течение длительного времени, они со временем окисляются и вырабатывают свободные радикалы. Вместо этого купите несколько видов масла в небольших количествах. Храните их в прохладном, темном и сухом месте и обязательно замените те, которые имеют горький или неприятный запах. Проверьте срок годности, потому что масла следует использовать в течение 30-60 дней после открытия.
Масла виноградных косточек и грецкого ореха являются исключением: храните их в холодильнике, чтобы они не прогоркли. Мутность охлажденных масел исчезнет, когда они вернутся к комнатной температуре.
6. Будьте осторожны с аэрозольными маслами
Многие аэрозольные масла утверждают, что не содержат трансжиров. Производители могут сказать это, потому что им разрешено округлять до нуля, если размер порции меньше половины грамма. (В большинстве масел для спреев указан размер порции при распылении за четверть секунды.) Честно говоря, добейтесь тех же результатов, протерев дно кастрюли полотенцем или щеткой.
Вы также можете попробовать антипригарные или керамические сковороды без ПФОК. Вымойте их вручную мягкой неабразивной губкой или тканью, чтобы защитить поверхность и сохранить форму.
7. Будьте стратегическими
Если вы едите полезные жиры, макая хлеб чиабатта в оливковом масле или жарьте продукты в масле канолы, вы не получите большой прибыли. Вместо этого используйте масло для извлечения, расширения и наполнения ароматов или создания новых.
Например, вместо того, чтобы обмакивать хлеб в несколько столовых ложек оливкового масла, используйте такое же количество масла в ароматном блюде, которым могут поделиться несколько человек — например, жареные овощи или в качестве заправки для салата.Или приготовьте более здоровую и ароматную еду, обжарив рыбу с небольшим количеством масла вместо того, чтобы жарить рыбу в кляре в кастрюле.
Выбирайте ненасыщенные жиры как можно чаще. Они помогают завершить диету, богатую фруктами, овощами, бобовыми, орехами, семенами и цельнозерновыми продуктами. Ограничьте потребление животных жиров (насыщенных жиров) и по возможности полностью избегайте трансжиров.
8. Определите точку дымообразования растительного масла
Точка дымления — это температура, при которой масло начинает дымиться, выделяя токсичные пары и свободные радикалы.Из-за своего химического состава разные масла имеют разную температуру дыма. Некоторые масла лучше подходят для приготовления при более высоких температурах. Как правило, чем более очищено масло, тем выше температура дымления. (Примечание. Точка копчения относится только к свежему маслу; масло, которое использовалось для приготовления пищи, а затем процеживалось и повторно использовалось, теряет свою целостность.)
Масла с высокой температурой дыма
Эти масла лучше всего подходят для поджаривания, подрумянивания и жарки во фритюре (чего следует избегать).
Масла со средне-высокой температурой дыма
Эти масла лучше всего подходят для запекания, приготовления в духовке или жарки.
Масла со средней температурой дыма
Эти масла лучше всего подходят для легкого тушения, соусов и запекания на медленном огне.
* Кокосовое масло первого отжима содержит лауриновую кислоту, триглицерид со средней длиной цепи, повышающий уровень хорошего и плохого холестерина.
Ненагреваемые масла *
Эти масла лучше всего подходят для приготовления заправок, соусов или маринадов.
* Подходит также поджаренное кунжутное масло и оливковое масло первого холодного отжима.
Какое масло использовать при включенном обогреве?
Самые полезные для здоровья масла — это масла с высоким содержанием мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, такие как растительное масло и оливковое масло.Эти типы жиров могут помочь снизить риск сердечных заболеваний при использовании вместо насыщенных жиров.
Однако в кулинарии не все масла одинаковы. Некоторые масла выдерживают тепло, а некоторые нет.
Температура дыма масла — это температура, при которой оно начинает дымиться и разрушаться. Когда кулинарное масло начинает дымиться, оно может частично потерять свою пищевую ценность и может придать пище неприятный вкус.
Масла с высокой температурой дыма подходят для жарки на сильном огне и при жарке с перемешиванием.К ним относятся:
Масла с умеренно высокой температурой дыма подходят для обжаривания на средне-сильном огне. К ним относятся:
Авокадо
Кукуруза
Канола
Оливковое
Масла с низкой температурой дыма, такие как льняное семя, тыквенное семя и грецкий орех, лучше всего использовать для заправки салатов и соусов. Некоторые масла, в том числе авокадо, виноградные косточек, оливковое и кунжутное, достаточно универсальны, чтобы их можно было использовать для жарки или заправки салатов.
25 марта 2021 г. Показать ссылки
Мононенасыщенные жиры.Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/monounsaturation-fats. По состоянию на 15 февраля 2021 г.
Полиненасыщенные жиры. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/polyunsaturation-fats. По состоянию на 15 февраля 2021 г.
Mozaffarian D. Диетический жир. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 15 февраля 2021 г.
Полезные кулинарные масла. Американская Ассоциация Сердца. https: // www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/healthy-cooking-oils. По состоянию на 15 февраля 2021 г.
Все о маслах. Еда и питание. https://foodandnutrition.org/january-feb February-2014/all-about-oils/. По состоянию на 15 февраля 2021 г.
Жарение во фритюре и безопасность пищевых продуктов. Министерство сельского хозяйства США. https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/deep-fat-frying- и-пищевая безопасность / CT_Index. По состоянию на февраль.15, 2021.
Посмотреть больше ответов экспертов
.
5 лучших диффузоров эфирных масел в 2021 году
Наш выбор
Urpower 300 мл диффузор ароматических эфирных масел
Urpower создает сильный поток тумана, дольше остается между заправками, выглядит лучше, дешевле и занимает меньше места, чем аналогичные конкуренты.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 22 доллара.
Диффузор ароматического эфирного масла Urpower 300 мл представляет собой простой белый пластиковый цилиндр в поле, заполненном забавными формами и (очень) искусственным деревом. Это один из самых дешевых диффузоров, на который мы смотрели, он работает лучше, чем модели в четыре или пять раз дороже. Бак среднего размера обеспечивает воду в течение семи часов в виде сильной струи тумана (хотя вам нужно добавить еще масла в это время, чтобы аромат продолжался). Он светится семью цветами, предлагает функцию таймера и имеет светодиодные индикаторы, которые не так сильно отвлекают, как на большинстве соревнований.Чтобы сохранить чистоту, его легко протереть тряпкой.
, занявший второе место
Asakuki 500 мл диффузор эфирного масла
Этот диффузор с такой сильной струей тумана, как наш выбор, имеет больший резервуар, который вам не придется так часто пополнять. Однако он занимает больше места, а имитация искусственного дерева подходит далеко не всем.
Если наш лучший выбор распродан или вы хотите резервуар немного большего размера, мы рекомендуем диффузор эфирного масла Asakuki 500 мл (или почти идентичный диффузор ароматерапевтического эфирного масла Urpower 500 мл).Мы рекомендуем то, что вы предпочитаете по цене или эстетике, и оба имеют сильный, насыщенный поток тумана, который не уступает нашему выбору. При размере резервуара примерно вдвое больше, чем у нашего выбора, диффузоры на 500 мл требуют меньшего количества заправок — и фактически, эти диффузоры — единственный стиль, который мы тестировали с уникальным режимом низкой производительности, который может работать до 16 часов. Однако модель такого размера также занимает больше места. У них обоих есть основа из искусственного дерева, которая некоторым покажется немного липкой. Оба светятся семью цветами, имеют таймер, аналогичный нашему кирке, и их легко стереть между использованиями.
Также отлично
Vitruvi Stone Diffuser
Эта компактная модель — самый привлекательный диффузор, который мы рекомендуем, но его меньший резервуар не прослужит так долго, а поток тумана не такой мощный, как у нашего кирки. К тому же это намного дороже.
Если вы предпочитаете диффузор, который выглядит немного лучше и не должен распространять запах в большом пространстве, нам понравится диффузор Vitruvi Stone. Это единственный стильный диффузор, который мы опробовали, с фарфоровой оболочкой нескольких нейтральных цветов, который обеспечивает сильный поток тумана и прост в использовании.Это один из немногих диффузоров, которые мы тестировали с действительно тонким световым индикатором (расположен на задней панели устройства), что делает его лучшим выбором, если вы хотите, чтобы он работал, пока вы спите в темной комнате. Бак находится на маленькой стороне, поэтому вам придется его чаще пополнять, и, хотя его легко стереть, два слоя крышки делают очистку и повторное наполнение немного более раздражающими, чем с нашими лучшими выборами. Он также дороже (но может стать лучшим подарком).
Также отлично
Если вам нужно устройство, которое наилучшим образом распределяет запах по нескольким комнатам одновременно, и вы не против потратить больше денег, выберите Organic Aromas Raindrop 2.0 Распыляющий диффузор эфирного масла — это распылитель, который распыляет чистое масло, в отличие от других наших ультразвуковых фильтров. (Вот подробное объяснение разницы.) Свет на этом диффузоре тусклый по сравнению с теми, которые мы выбрали и занял второе место, и здесь нет прохладного тумана, на который можно было бы смотреть. Он дешевле, чем другие подобные, красивее и намного тише (небулайзеры обычно издают очень громкие скрипящие или жужжащие звуки). Raindrop работает в течение двух часов, периодически рассеивая масло, а автоматическое отключение помогает избежать чрезмерного запаха.Как и все небулайзеры, его надоедает чистить.
Если у вас есть домашние животные, прочтите это
Безопасны ли эфирные масла для домашних животных?
Эфирные масла могут быть токсичными для домашних животных. Не наносите их непосредственно на кожу животного и не используйте активный диффузор в одной комнате с вашими домашними животными.
Amazon.com: Масло для волос Fushi Really Good Hair, 100 мл | Богаты антиоксидантами | Лучшее для сухих и поврежденных волос, истонченных волос, вьющихся волос | Одобрено этическим и веганским обществом
Думаю, название говорит само за себя; однако я дал ему 4 звезды из-за того, что содержащийся в нем жасмин является «АБСОЛЮТНЫМ», что означает, что он был извлечен РАСТВОРИТЕЛЕМ (потому что жасмин, роза, гиацинт, лаванда; и мимоза являются общими абсолютами, рекомендованными только для использования в ароматах), что обычно полученный спиртовой экстракцией; из бетона (мягкий липкий воск).
При условии, что переработанный продукт использовался, конечный продукт может содержать синтетические остатки в продукте.
Жасмин, извлеченный с помощью этой процедуры, является эфирным маслом, которое НЕ считается терапевтическим.
Я связался с компанией; и я спросил … «Я заметил на бутылке Really Good Hair Oil ингредиенты, там написано« Absolute Jasmine EO ». В процессе экстракции использовались ли углеводороды, бензол, гексан или какие-либо растворители и т. д.? »
Они были достаточно любезны, чтобы быстро ответить… «Спасибо за ваше сообщение. Мы рады слышать, что вы наслаждаетесь действительно хорошим маслом для волос. Наши эфирные масла извлекаются с помощью водной и паровой дистилляции. В этом процессе не используются химические вещества».
Я молюсь и верю, что это правда; потому что я использую ТОЛЬКО ORGANIC, PURE, холодного отжима, прессованного экспеллера; и / или нерафинированные масла на моих волосах; и скальп.
При всем том, что сказано … Мне ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нравится это «Действительно хорошее масло для волос».
Мне очень нравится наносить это масло на волосы.
Обладает приятным мягким запахом.Мои волосы кажутся более послушными; и более мягкий после нанесения.
Цвет как у оливы; и это как раз правильная последовательность.

Как выбрать хорошее сливочное масло

В чем польза сливочного масла?

Какое сливочное масло лучше покупать?

Оценка качества

Признаки хорошего масла сливочного

Как хранить сливочное масло правильно?

Какое моторное масло заливать в Hyundai Solaris: 1.4, 1.6

Содержание:

Какими свойствам обладает хорошее масло

Рекомендации производителя

Масло для Хендай Солярис 1,6 л

Масло для Хендай Солярис 1,4 л

Что выбрать: 5W-20 или 5W-30

Масло какой марки выбрать

Преимущества продукта:

Опасность контрафактных масел

Интервал замены масла в Hyundai Solaris

Как проверить уровень масла

Сколько масло заливать при замене

Заключение

10 гидрофильных масел для мягкого очищения — Wonderzine

NYX Stripped Off Cleansing Oil

Kose Softymo Deep Cleansing Oil

The Body Shop Camomile Silky Cleansing Oil

The Skin House Essential Cleansing Oil

Shu Uemura POREfinist

Missha M Perfect BB Deep Cleansing Oil

Clinique Take The Day Off Cleansing Oil

Holika Holika Gudetama All Kill Cleanser Oil To Foam

Etude House Real Art Cleansing Oil

Bioré

Директор Центра контроля качества объяснил, как выбрать хорошее сливочное масло

Как определить качество оливкового масла?

Как выбрать оливковое масло: полезные лайфхаки

Какое бывает оливковое масло

Как определить качество оливкового масла Extra Virgen

Как хранить оливковое масло

Как правильно выбрать хорошее оливковое масло — The Village Беларусь

8 лучших масел для здоровья волос — La Tourangelle

Кокосовое масло

Миндальное масло

Оливковое масло

Масло авокадо

Масло виноградных косточек

Аргановое масло

Масло жожоба

Подсолнечное масло

Надстройки эфирных масел

Лавандовое масло

Масло лемонграсса

На что следует обратить внимание при использовании натурального масла для волос

Преимущества использования натуральных масел для волос

типов волос и лучшие масла для каждого

7 лучших акций энергетического сектора для покупки на 2021 год | Инвестиции

Сравнить предложения

Сравнить предложения

Сравнить предложения

Сравнить предложения

Лучшее масло для волос для вашего типа волос

Аргановое масло

Масло жожоба

Manketti Oil

Касторовое масло

Оливковое масло

Кокосовое масло

Как выбрать и использовать полезные кулинарные масла — Cleveland Clinic

Понимание различных типов жиров

Нездоровые жиры

Полезные жиры

Как извлечь максимальную пользу из кулинарных масел

1.Поймите, что плюсы нефти не всегда перевешивают ее минусы

2. Выберите оливковое масло подробнее

3. Рассмотрите весь свой рацион вместо того, чтобы просто отказываться от жиров

4. Обжарить вместо жарки

5. Убедитесь, что масло свежее

6. Будьте осторожны с аэрозольными маслами

7. Будьте стратегическими

8. Определите точку дымообразования растительного масла

Какое масло использовать при включенном обогреве?

5 лучших диффузоров эфирных масел в 2021 году