Диагностика и замена ГУР и насоса ГУР
Увеличение усилий на рулевом колесе или появление посторонних шумов (шипение, рычание) и вибраций, указывает на наличие неисправности рулевого механизма или насоса усилителя рулевого управления. Однако, описанные неисправности могут возникать при попадании воздуха в рабочую жидкость гидроусилителя рулевого управления (появляются пузырьки или на поверхности рабочей жидкости, при открывании крышки компенсационного бачка, видна пена белого цвета). В этом случае следует проверить резьбовые соединения трубок и шланги системы на наличие повреждений.
Если неисправность проявляется, при условии, что попадание воздуха в систему выявлено не было, следует проверить и при необходимости отремонтировать насос гидроусилителя или рулевой механизм.
Диагностика гидравлического контура и всех его компонентов: насос ГУР, гидроусилителя руля, проводится при помощи специального гидравлического оборудования.
В тестовом режиме специалистами оценивается работа ГУР в обычных условиях.
Замена гидроусилителя руля
При замене ГУРа следует обращать внимание на некоторые моменты, такие как, замена фильтра гидравлического масла, промывка гидравлической системы. Это требуется для того, чтобы удалить из нее частицы металла, являющиеся продуктами износа. Кроме того, может потребоваться установка новых элементов взамен износившихся. Если не промыть систему ГУР, то замененный ГУР может дать сбой совсем скоро.
Замена насоса гидроусилителя руля
При замене насоса ГУР следует обращать внимание на некоторые моменты, такие как, замена фильтра гидравлического масла, промывка системы при замене насоса. Это требуется для того, чтобы удалить из нее частицы металла, являющиеся продуктами износа. Кроме того, может потребоваться установка новых элементов взамен износившихся.
Наш технический центр оснащен всем необходимым оборудованием, благодаря которому опытные мастера смогут в достаточно сжатые сроки и на высоком профессиональном уровне проверить и при необходимости заменить насос ГУР на грузовых автомобилях Исузу.
Записаться на диагностику и замену ГУР
Цены, указанные на сайте, не являются окончательными и могут изменяться как в большую так и в меньшую сторону.
Оригинальные запчасти для грузовиков ISUZU со склада в Москве
Грузовой автосервис «Авто Исузу Сервис»
Технический центр «Авто Исузу Сервис» — Ваш надежный помощник, в случае если вашему грузовому автомобилю требуется ремонт или техническое обслуживание.
14 лет на рынке
Удобное
расположение
на севере Москвы
Подробнее
Охраняемая стоянка
Возможность вашего присутствия рядом
с автомобилем во время проведения ТО или ремонта
Удобная комната ожидания
с кондиционером,
кофейным аппаратом
и бесплатным wi-fi
Оборудование и цеха
Токарный цех
Стенд TS 1500 CAORLE для проточки тормозных барабанов и тормозных дисков.
Агрегатный цех
Стенд для испытания и регулировки механических форсунок и форсунок Common Rail
Стенд для испытания и регулировки топливных насосов высокого давления (ТНВД)
9 постов оборудованных для ТО
Специалисты нашего автосервиса
Задать вопрос
С нами легко и удобно работать
В грузовом автосервисе «СТ Сервис» обслуживают грузовики:
ГУР ЗИЛ-130 устройство неисправности ремонт | ЗИЛ-130 усилитель руля
Меню
- Новости
- Статьи
- Видеоматериалы
- Фотоматериалы
- Публикация в СМИ
- 3D-тур
Будь в курсе
Новости, обзоры и акции
29.
01.2021
ЗИЛ-130 — грузовая машина советского и российского производства, собиралась и выпускалась на автозаводе имени Лихачева в Москве. Сокращенное название легло в основу марки машины. Использовалась не только в народном хозяйстве, но и в армии, поставлялась на экспорт. Представляет собой среднетоннажный грузовик с повышенной грузоподъемностью.
Для большего удобства вождения такой большой машины установлен гидроусилитель руля. Он уменьшает усилие, которое стоит приложить к рулю для его поворота, помогает контролировать движение, повышает безопасность. Особенно это касается ситуаций при разрыве, повреждении шины переднего колеса. В дополнение механизм смягчает удары на неровностях дорог. Благодаря этому такие машины часто используются в пересеченных местностях.
Колонка рулевого управления ЗИЛ-130 расположена в нижней части кабины и крепится к полу, в верхней части — к переднему щиту и к панели кабины при помощи растяжек. Вал колонки располагается в специальных шариковых подшипниках, где осевой зазор контролируется гайкой.
Рулевое управление — серьезная тема, его эксплуатации стоит уделить особое внимание, потому что от этого зависит жизнь как водителя, так и пассажиров. При появлении малейшего шума в районе насоса, плохой управляемости руля, подтекании жидкости нужно сразу провести профилактический осмотр и устранить проблемы.
Делается это в строгом соответствии с технологическим процессом, в оборудованной подъемником помещении, с соблюдением техники безопасности.
Основные неисправности гидроусилителя руля
Как и всякая техника, машина имеет свойство ломаться. Чаще всего у автомобилей такого класса приходит в неисправность гидроусилитель руля ЗИЛ-130. Происходит это из-за повышенной нагрузки именно на руль.
В любом случае лучше сначала проверить давление в шинах и регулировку шарниров рулевых тяг. Может быть, причина кроется в этом. Если с колесами все нормально, то основные причины могут быть следующие:
- утечка масла;
- подтекание сальников при износе;
- тугое рулевое;
- неисправности насоса;
- неисправности фильтра.
Больше причин нет, так как все механизмы работают в масле и как «по маслу». Если вышеперечисленные проблемы не устранены, то проще и дешевле купить новый гидроусилитель, потому что ни один специалист не возьмется за его ремонт.
Недостаточный уровень масла в насосе
Еще одна причина, если руль перестает вращаться — мало масла или его совсем нет. Даже если визуально в бачке видна жидкость, руль все равно будет вращаться. Поэтому первоначально нужно проверить уровень. Затем проверить все шланги (в основном, высокого давления) на предмет утечки. Может, где-то есть повреждения.
Еще одна причина — повышенная утечка масла. При жужжании и слабости насоса нужно проверить центробежные пластины насоса и статор на износ. Последний легко восстанавливается элементарной шлифовкой наждачной шкуркой на токарном станке, но ненадолго.
В насосах, как правило, два клапана: перепускной и регулировочный. Проблема может заключаться в том, что где-то в шлангах есть перегибы, повреждения.
От этого жидкость поступает неравномерно, приток не постоянный.
Неравномерная работа руля может зависеть от того, какая жидкость залита в механизм. Очень часто используют ту, которая дешевле, а не заявленная производителем. В таком случае стоит ее полностью заменить.
Способы устранения
Если утечки нет, и уровень масла в норме, стоит для начала разобрать механизм, проверить уплотнительные кольца. Если причина не устранилась, то нужно заменить насос. Если после этого проблема не устранилась, то лучше купить новый гидроусилитель руля ЗИЛ-130, это выйдет дешевле, чем ремонт.
Запустите двигатель при открытой крышке бачка, при этом нужно следить за уровнем масла. Если он резко уменьшается, значит, гидроусилитель плохо прокачали.
Также следует проверить штуцеры, так как причина бывает еще в том, что они не соответствуют заявленному диаметру. В таком случае их нужно заменить на больший размер. На входе они должны соответствовать диаметру в 16 мм, на выходе — достаточно 10 мм.
Подтекание сальников
Выделение небольшого количества масла может говорить о том, что сальники уже порядочно износились. Если происходит повышенная трата масляной жидкости, то проблема заключается в масляном фильтре и шлангов. В этом случае поможет только их замена, восстановить не получится.
Можно поставить добавочную шайбу под стопорное кольцо. Подобрать нужно так, чтобы она с трудом вставало в паз, что позволит грамотно разместить шайбу по отношению к сальнику в конструктивном плане. Так получится предупредить течь. Нужно только следить за тем, чтобы шайба со временем не стиралась. Нужно будет ее постоянно менять.
Недостаточное натяжение ремня привода насоса
Ремень создает крутящий момент насоса. Если он ослаблен, то при повороте руля данный конструктивный элемент начинает проскальзывать, не создается давление масла в рулевую колонку. Руль не вращается или начинает работать рывками. При работе в нейтральном положении эта неисправность не видна, и руль крутится нормально.
Поэтому выявить эту неисправность можно только в рабочем положении.
Иногда причина заключается в чрезмерном натяжении в зубчатом зацеплении рулевого механизма. Все это легко регулируется винтом.
Как устранить
У каждой машины есть натяжитель ремня. Смотреть при самостоятельной проверке нужно вдвоем: один крутит руль, другой следит за натяжением. Обычно на грузовиках они рвутся. Если не хватает натяжения, то ремень идет под замену. Очень редко причина бывает в натяжителе. На каждом стоит маркировка, какая нагрузка в Н/кг должна быть по паспорту.
Неисправность насоса
Если в насосе постоянно пена и воздух, то это говорит о его неисправности. В некоторых моделях установлен принудительный спуск воздуха. Если удалить его не получается, то нужно сначала попробовать спустить воздух специальным клапаном, который есть на каждом гидроусилителе. Если не получается, выполнить следующие действия.
Для устранения проблемы необходимо поднять машину на домкрат, крутить руль вправо-влево до полного спуска воздуха.
Проверить затяжку всех соединений, откуда может «забираться» воздух, промыть сетчатый фильтр, проверить на целостность прокладку под коллектором.
Неисправности фильтра
Представляет собой наиболее распространенную неисправность у гидроусилителей руля ЗИЛ-130. Достаточно выполнить промывку фильтра или его замену. Несколько рекомендаций, которые помогут правильной эксплуатации автомобиля:
- Используйте специальные жидкости, которые прописаны в паспорте и рекомендованы производителем;
- Прокачку ГУРа стоит производить в строгом соответствии с паспортом, не доверять эту процедуру дилетантам;
- Следить за состоянием пыльника. Если он поврежден, то с большой долей вероятности грязь и пыль будут попадать на механизмы, что приведет к поломке автомобиля;
- Прокачать гидроусилитель руля можно и самостоятельно, но лучше доверить это специалистам, которые занимаются грузовыми машинами.
Другие статьи
Смотреть
ещё
Номер двигателя ЗИЛ-131
20.
02.2021 22:46:00
Как прокачать гидроусилитель руля ЗИЛ-130
20.02.2021 15:14:00
Шкворень для ЗИЛ-130. Размеры и особенности
20.02.2021 14:04:00
Назначение электрооборудования трактора
18.02.2021 21:44:00
Самодельная кабина на трактор Т-40
17.02.2021 12:45:00
Двигатель на ЗИЛ-131 на дизеле
31.01.2021 21:08:00
Сборка сцепления трактора МТЗ-80
31.01.2021 20:27:00
Масло Тотал. Как определить подделку
29.01.2021 05:34:00
Устройство двигателя ЗИЛ-130
29.01.2021 05:01:00
Порядок затяжки ГБЦ ЗИЛ-130
29.01.2021 04:38:00
Устройство рулевого управления трактора МТЗ-80
29.01.2021
Схема подключения генератора ЗИЛ 130
28.
01.2021
Как отрегулировать клапана на тракторе Т-25
28.01.2021
JCB двигатель погрузчика-экскаватора
27.01.2021
Аккумулятор автомобильный
30.12.2020
Зарядное устройство для автомобильного аккумулятора
30.12.2020
Двигатель ММЗ 245. Технические характеристики
30.12.2020
Лебедка ЗИЛ-131. Технические характеристики
30.12.2020
Устройство компрессора ЗИЛ 130
16.12.2020
Номер рамы ЗИЛ 130
16.12.2020
Смотреть
ещё
Возврат к списку
Рецепт чикки с кунжутом | Рецепт Тиль Чикки Тиль Гуд Патти
5 из 10 голосов
6 января 2022 г. (обновлено 26 января 2023 г.) / Индийская, Без глютена, Вегетарианская / Автор Шилпа Джоши
Тонкие, хрустящие и очень аппетитные кунжутные чикки или тил ки чикки/ тал ни чикки.
В этом рецепте til chikki из двух ингредиентов жареные семена кунжута добавляют в расплавленный пальмовый сахар. Рецепт Gud til ki chikki — популярное угощение для повседневных или индийских фестивалей, таких как Макар Санкранти.
- Готовится за считанные минуты
- Два ингредиента (хорошо три, если считать небольшое количество масла или топленого масла для скалки)
- Вегетарианские, веганские и безглютеновые продукты
Чикки буквально то, из чего сделаны мои детские поездки в Индию. В детстве мы всегда возвращались в январь, когда по утрам в воздухе было немного прохладно, но согревало прекрасное ощущение весеннего дня в США.
Мы ездили в январе из-за погоды, а также чтобы отпраздновать любимый праздник моего папы, праздник Уттарян или Макара Санкрант (праздник урожая). В Гуджарате он отмечается днем фестиваля воздушных змеев. Мы просыпались рано и проводили день на огромной крыше.
Все в округе были бы на своих крышах, а небо было бы заполнено цветными точками воздушных змеев высоко в небе.
Ключевая еда для праздника? Чики конечно! Кунжутные чикки, чикки с арахисом и кешью были обязательными. Что касается пикантных блюд, мы всегда ели ундхию, гуджаратское овощное блюдо. Ундхию часто сочетали с джалеби, сочетанием сладкого и соленого.
Когда я стал старше, поездки в Лонавалу (город на склоне холма недалеко от Мумбаи) всегда включали в себя поедание коробки розовых чикки. Итак, эта популярная индийская сладость вызывает у меня массу воспоминаний.
В то время как чикки можно приготовить как с сахаром, так и с пальмовым сахаром, этот рецепт предназначен для приготовления тикки с пальмовым сахаром. Джаггери известен как гор на гуджарати или гур/гуд на хинди. Неочищенный пальмовый сахар обеспечивает тепло при употреблении в пищу, поэтому его так популярно делать в зимние месяцы. Эту сладость можно сравнить с кунжутной крошкой.
Тиль Гур Патти или Тил Гур Ки Патти Это мой ЛЮБИМЫЙ вид чикки.
Тиль гур ки патти очень худая чикки. Вы можете легко получить этот тонкий чикки, двигаясь быстро и применяя давление при раскатывании.
- Семена кунжута – Я использую белый, который традиционно используется. Нет ничего плохого в использовании семян черного кунжута для приготовления черного тил чикки, если это то, что у вас есть под рукой.
- Джаггери — Я использую тип, который вы разбиваете на куски из органического блока.
- Масло или топленое масло – для легкого покрытия скалки и поверхности, на которой вы будете раскатывать чикки.
Инструменты
- Тяжелая скалка для мрамора : Я слегка чищу обе поверхности маслом, убедившись, что они хорошо покрыты. Если вы хотите более тонкие чикки, более тяжелая скалка поможет вам быстро раскатать чикки потоньше.
- Поверхность для раскатывания, которую можно смазать жиром или пергаментной бумагой : Я предпочитаю кататься на доске.
Если вы выберете пергаментную бумагу, приклейте ее скотчем к поверхности, чтобы она не двигалась, пока вы раскатываете чикки. Вам понадобится два куска пергамента. - Нож для пиццы – да, вы не ошиблись! Это самый простой трюк моей мамы, помогающий сделать надрезы на чикки. Вы также можете использовать нож, но нож для пиццы поможет вам двигаться быстрее.
- Широкая сковорода с толстым дном – для этого я всегда использую антипригарное покрытие
Процесс
- Первым шагом является сушка жареных семян кунжута на среднем огне.
- Следующим шагом является расплавление кусочков пальмового сахара или порошка пальмового сахара.
- Затем, когда пальмовый сахар растает, переключите огонь на слабый. Перемешать до нужной консистенции, добавить семена кунжута.
- Раскатать чикки и разрезать. После высыхания разломите кусочки чикки вдоль надрезов и наслаждайтесь.
Получение правильной консистенции сиропа из пальмового сахара
Честно говоря, самое сложное в этом рецепте чикки с кунжутом — добиться правильной консистенции расплавленного пальмового сахара.
Есть два способа сделать это правильно.
Первый вариант — поставить маленькую миску с водой рядом с плитой во время приготовления. Он будет использоваться для нанесения капель расплавленного пальмового сахара для проведения водного теста. Как только джаггери слегка вспенится и начнет пузыриться, капните каплю сиропа в воду.
- Если он НЕ готов, он легко разорвется, как карамель, и будет жевать/прилипать к зубам, когда вы откусите кусочек.
- Если он готов, он образует каплю в воде, и вы даже можете услышать тихий звон, если уроните его на прилавок. При откусывании будет легкий хруст.
Если вы никогда этого не делали, я предлагаю сначала сделать половину партии, чтобы вы могли попрактиковаться в понимании согласованности и привыкнуть к тестированию и быстрой работе. Как только вы сделаете это несколько раз, это станет очень легко.
Джаггери достигает нужной консистенции за очень короткое время. Лишние 1-2 минуты могут полностью изменить консистенцию, а оставленные слишком долго, оно пригорит.
Обязательно держите вахту и не отходите в это время от плиты.
Второй вариант — использовать леденцовый термометр. Как только пальмовый сахар приблизится к стадии твердого шарика, пора добавить семена кунжута. Подробнее об этом варианте я рассказываю в своем посте о розовых чикки.
Форма чиккиОни могут быть сделаны в виде батончиков с семенами кунжута, чикки тил ладдус или нарезанных квадратами/ромбиками. Основа делается одинаково для всех фигур. Единственная разница заключается в том, что для чикки ладду вам придется подождать, пока смесь еще не станет теплой, но достаточно прохладной, чтобы можно было прикасаться к ней и делать шарики.
Попробовать? Оставьте отзыв, приятно слышать отзывы! Или отметьте меня в Instagram @some_indian_girl
Sesame Chikki / Til Gud Ki Chikki
Shilpa Joshi
Тонкие, хрустящие, хрустящие и очень сытные кунжутные chikki или til ki chikki/ tal ni chikki.
В этом рецепте til chikki из двух ингредиентов жареные семена кунжута добавляют в расплавленный пальмовый сахар. Рецепт Gud til ki chikki — популярное угощение для повседневных или индийских фестивалей, таких как Макар Санкранти.
5 из 10 голосов
Рецепт рецепта рецепта печатиВремя приготовления 5 мин
Время приготовления 10 мин
Всего времени 15 мин
Десерт курса, закуска
Cuisine Indian
Сервики 8 человек
калории 133 KCal
- ▢
10002 противень желательно с широким дном
- ▢
1 толстая скалка
- ▢
1 чистая поверхность для катания
- ▢
2 куска пергаментной бумаги по желанию, если вы предпочитаете раскатывать на пергаментной бумаге
- ▢
1 лента необязательно, на пергаменте на поверхность
- ▢
1 пицца или нож для разрезания чикки на куски
- ▢ ¾ чашки семян Seseme 115G
- ½ ½ чашки, gor, gormy gorme, gormemas 115g
- ½ 105 г
- ▢ нейтральное масло или топленое масло, чтобы слегка смазать скалку и поверхность для раскатывания чикки, чтобы они не прилипали .
Наполните небольшую миску небольшим количеством воды и поставьте ее у плиты, чтобы вы могли проверить консистенцию пальмового сахара, когда приступите к приготовлению. Семена кунжута поджарить на среднем огне. Занимает около 5-6 минут. Продолжайте периодически помешивать, чтобы они не подгорели. После обжаривания переложите семена кунжута в миску/тарелку сбоку.
Верните кастрюлю в горелку средней мощности. Добавьте пальмовый сахар и слегка раздавите сломанные кусочки, чтобы он быстрее растаял.
После того, как кусочки пальмового сахара расплавятся, убавьте газ до среднего (я держу его между низкими и средними настройками). Продолжайте помешивать. Смесь становится пенистой и пузырчатой примерно через 2 минуты. Возьмите немного смеси и бросьте ее в небольшую миску с водой в качестве теста. Если кусок похож на карамель и тягучий (жевательный при еде, липкий к зубам), он не готов. Продолжайте перемешивать еще примерно 1-2 минуты и повторите тест с водой.
На этот раз он, скорее всего, быстро затвердеет при падении в воду (если откусить, будет легкий хруст). Это когда он готов. Смотрите видео в посте для этого бита для более подробной информации).Добавьте семена кунжута в растопленный пальмовый сахар и перемешайте. Выключить газ и снять с огня. Работайте быстро на этом этапе.
Выложите кунжутно-сахарную смесь на слегка смазанную маслом поверхность или пергаментную бумагу. Раскатывайте чикки с большим усилием, если хотите, чтобы они были тонкими.
Используйте нож для пиццы или нож, чтобы сделать надрезы. Его не нужно проделывать до конца, потому что после остывания он затвердеет, и вы сможете разрезать его по надрезам.
После остывания разделите чикки на кусочки и наслаждайтесь.
Калории: 133kcalcarbohydrates: 16GProtein: 2GFAT: 7GSatureted FAT: 1GPOLYUNSAUTINATATURED FAT: 3GMONOUNTATUTED FAT: 3GSODIUM: 2MGPOTASSIUM: 66MGFIMER: 2GSUCAL: 13GININGIM -IRINGI -IRINGINGIMGI -IRINGIM.
был!
- Фейсбук
- Твиттер
До 30 минутМакар Санкранти
Рецепт отдо чикки | до гур ки чикки | Рецепт макара санкранти
Тарла Далал
4/5 звезд 100% ПОНРАВИЛОСЬ 16 ОТЗЫВОВ
ALL GOOD
Til Chikki Видео
तिल चिक्की रेसपी | (Til Chikki на хинди) Этот рецепт был просмотрен 268158 раз
рецепт для чикки | до гур ки чикки | 3 ингредиента для ки чикки | как сделать тиль чикки в домашних условиях | с 15 удивительными изображениями.
Тил чикки — это традиционный индийский рецепт, приготовленный во время праздника Макар Санкранти (фестиваль запуска воздушных змеев). Изготовление этого til gur ki chikki – это, безусловно, искусство, требующее точности. Узнайте, как сделать тиль чикки в домашних условиях шаг за шагом.
Чтобы приготовить тил ки чикки из 3 ингредиентов, вам нужно обжарить семена кунжута, а затем хорошо растопить топленое масло и пальмовый сахар.
К этой растопленной смеси топленого масла и джаггери добавьте жареный тил и хорошо перемешайте. Выложите смесь на смазанный жиром тхали и с помощью смазанной маслом скалки раскатайте ее тонко или толсто, как вам нравится. Нарежьте на кусочки и дайте им полностью остыть. После остывания выньте кусочки и подавайте.
Этот тил чикки — питательное лакомство для будущих мам, так как выигрышная комбинация семян кунжута и пальмового сахара дает хороший прирост железа, необходимого для поддержания здорового уровня гемоглобина. Хорошее количество железа в организме обеспечивает надлежащее снабжение ребенка кислородом и питательными веществами. Когда вы почувствуете тошноту, кладите в рот Til Chikki, и вы сразу почувствуете себя лучше.
Во время фестиваля Санкрант есть традиция готовить этот тил гур ки чикки. При приготовлении этого чикки точно следуйте процедуре, так как для идеального результата важно приготовить пальмовый пальмовый сахар на правильной стадии. Часто во время этого фестиваля также готовят til laddus.
Попробуйте другие чикки, такие как кешью чикки, смешанный чикки тил, овсянка и грецкие орехи чикки и курмура чикки.
Наслаждайтесь рецептом пока чикки | до гур ки чикки | 3 ингредиента для ки чикки | как сделать тиль чикки в домашних условиях | с пошаговыми фото.
Добавьте личную заметку
Рецепт Тиль Чикки — Как приготовить Тиль Чикки
Теги
Гуджаратский сладкий митхайДжайнские закускиЗакуски из индийской банкиЧиккиРецепты ХолиМакар Санкранти Понгал ФестивальРакша — Бандхан Время приготовления: Время приготовления: Общее время: 16 Получается 16 штук.
Покажи мне для
куски
Для Тил Чикки
3/4 стакана семян кунжута (тил)
1/2 стакана нарезанного джаггери (гур)
1 1/2 ч.
л. топленого масла
Метод
Для тил чикки
- Для тиль чикки
- Чтобы приготовить тиль чикки, нагрейте глубокую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте семена кунжута и подсушите на среднем огне в течение 5–6 минут. Удалите и оставьте в стороне.
- Нагрейте топленое масло в той же глубокой сковороде с антипригарным покрытием и добавьте пальмовый сахар. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая.
- Выключите огонь, добавьте жареные семена кунжута и хорошо перемешайте.
org/HowToStep»> Когда смесь будет готова, выложите всю смесь на тыльную сторону смазанной жиром тали или на гладкую каменную поверхность. Тонко раскатайте в пласт толщиной 200 мм. (8 дюймов) круг диаметром с помощью смазанной жиром скалки.- Разрезать на 38 мм. (1,5’’×1,5’’) квадратных кусочков с помощью острого ножа.
- Дайте тил чикки полностью остыть. После остывания храните тил чикки в герметичном контейнере.
Рецепт Тиль чикки с пошаговыми фото
Другие рецепты чикки
- Chikki это традиционный индийский сладкий рецепт, приготовленный специально во время фестиваля воздушных змеев, то есть Макара Санкранти.
Chikki может быть приготовлен из множества ингредиентов, таких как воздушный рис, арахис, чана дал, сухофрукты и т. д. Кроме того, липкое вещество и подсластитель обычно представлены в виде пальмового сахара и сахара. Хотя некоторые чикки сложно приготовить, некоторым нравится murmura chikki очень легко. Список некоторых популярных рецептов чикки с нашего сайта:● Арахисовый чикки
● Раджгира Чикки
● Дарья Чикки
● Чики из сухофруктов
Как приготовить Тиль Чикки
- Для рецепт тил чикки | до гур ки чикки | 3 ингредиента для ки чикки | как сделать тиль чикки в домашних условиях, сначала смажьте заднюю часть 250 мм. (10 дюймов) тхали и толстая скалка с небольшим количеством топленого масла.
Очень важно держать эти смазанные маслом тали и скалку наготове, так как после приготовления смесь сразу же выливается на смазанные маслом тали. Вместо тали можно также смазать гладкую платформу. Использование толстой скалки необходимо для обеспечения равномерного давления при прокатке. Держите это в стороне. - Затем выберите семена кунжута хорошего качества. Выберите семена, которые являются крошечными, плоскими овальными семенами с ореховым вкусом и нежным хрустом. Также на семенах не должно быть пыли, камней или мусора.
- Поместите около ¾ чашки семян кунжута в глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Использование глубокой сковороды с антипригарным покрытием необходимо для удобства смешивания всех ингредиентов по одному.
org/HowToStep»>
Семена кунжута обжарьте всухую на среднем огне в течение 5-6 минут. Через 3 минуты вы заметите, что семена кунжута начинают потрескивать и приобретать коричневый цвет. Через 5 минут проверьте, хорошо ли семена подрумянились. Вы должны сами решить, готовить ли вам 5 или 6 минут, в зависимости от того, насколько хорошо они подрумянились. - Выключите огонь и переложите обжаренные семена кунжута на плоскую тарелку для охлаждения. Это нужно для того, чтобы семена кунжута не приготовились дальше.
- Продолжайте готовить til gur ki chikki , нагревая топленое масло в той же глубокой сковороде с антипригарным покрытием.
- Как только топленое масло растает, добавьте ½ стакана пальмового сахара.
Это последние 2 ингредиента из 3 ингредиентов til ki chikki . - Хорошо перемешайте плоской ложкой и готовьте на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая. Джаггери должен полностью расплавиться, но не почернеть и не подгореть.
- На этом этапе выключите пламя. Это необходимо для того, чтобы варенье не переварилось. Добавьте туда обжаренный кунжут.
- Смешайте это очень хорошо, используя тот же плоский ковш. Неочищенный пальмовый сахар и семена кунжута должны хорошо смешаться, чтобы получилось til gur ki chikki .
- Немедленно вылейте всю смесь на тыльную сторону смазанной жиром тали или на гладкую каменную поверхность.
- Тонко раскатайте в пласт толщиной 200 мм. (8 дюймов) круг диаметром с помощью смазанной жиром скалки.
- Разрежьте их на 38 мм. (1,5’’×1,5’’) квадратных кусочков с помощью острого ножа. Вы можете сначала выровнять края, чтобы получить одинаковые квадратные кусочки. Это разрезание на кусочки должно быть сделано до того, как смесь остынет.
- Дайте til gur ki chikki полностью остыть.
- Наконец, соскоблите плоским ковшом, чтобы получить до штук.
- Если вам нравится til chikki , попробуйте другие рецепты макарсанкранти, такие как Смешанные консервы Chikki и Til Chikki и сухофрукты .
Курмура Чикки — Шаг за шагом
- Если вам нравится Til Chikki , попробуйте и другие рецепты chikki, такие как Kurmura Chikki. См. подробный рецепт Курмура Чикки . Узнайте, как сделать Курмура Чикки .
Ингредиенты
5 ст.л. нарезанный пальмовый сахар (гур)
2 чашки воздушный рис (курмура)
1 ч.л.0017 топленое маслоМетод
- Нагрейте глубокую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте воздушный рис и подсушите на среднем огне в течение 3 минут. Удалите и оставьте в стороне.
- Нагрейте топленое масло в той же глубокой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте пальмовый сахар, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Выключите огонь, добавьте воздушный рис и хорошо перемешайте.
- Когда смесь будет готова, положите всю смесь на обратную сторону смазанных жиром тали или на гладкую смазанную маслом поверхность камня. Тонко раскатайте в пласт толщиной 200 мм. (8 дюймов) круг диаметром с помощью смазанной жиром скалки.
- Разрежьте их на 38 мм. (1,5’’×1,5’’) квадратных кусочков с помощью острого ножа.
- Дайте ему полностью остыть и храните в герметичном контейнере.
Nutrient values (Abbrv) per piece
| Energy | 54 cal | ||||||
| Protein | 1 g | ||||||
| Carbohydrates | 5.9 g | ||||||
| Fiber | 0.9 g | ||||||
| 2,9 G | |||||||
| Холестерин | 0 мг | ||||||
| СОД | .
…| Логин | |
| Пароль | |
Забыли логин/пароль?Нажмите здесь
Если ваш адрес электронной почты Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.
Нажмите OK, чтобы выйти из tarladalal.
Из соображений безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.